ბეზდოროზევის ყურებზე მე ვფიქრობ, რომ ბევრს ვეთანხმები ჩვენთან, რომ სიტყვა საცხობი, ყველა სახის ნამცხვრები, cupcakes და რაღაც ტკბილი, ხშირად საფუარი და ძალიან მაღალი კალორია ხშირად წარმოდგენილი! მაგრამ დღეს, ჩვენ შეავსებს ჩვენი აქციების რეცეპტი არასამთავრობო საფუარი buns, რომელიც შეიძლება უფრო განიხილება, როგორც სახლში დამზადებული პური! ფუნთების საფუძველი იქნება ხორბლისა და სიმინდის ფქვილის ნარევი ცხარე სანელებლების დამატებით: კეინი თესლი, შავი წიწაკა და ნიგვზით, ასევე კამა და გოგრის თესლი. ასეთი პასტები შეიძლება იყოს შესანიშნავი კერძი პირველი კერძით ან ჯანსაღი სენდვიჩებისთვის, ან უბრალოდ გემრიელი რეცეპტი ხანგრძლივი სამუშაო დღის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ცდილობენ გააკეთონ buns ერთად გოგრა თესლი და დაინახავთ, რომ საცხობი გარეშე საფუარი და hassle შეიძლება ძალიან გემრიელია!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 2 სტადიის.
- ფქვილი სიმინდის 1 სტადიის.
- Kefir 1 სტადიის.
- კარაქი 100 გ
- სიმინდის მშრალი 1 tsp.
- სახმელეთო ჯავზი 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- კამა მშრალი 1 tsp.
- სოდა 0.5 ტ.
- თესლის გოგრა 4 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 tsp.
- ნაბიჯი 1 მომზადების buns გვჭირდება ფქვილი, სიმინდის და ხორბლის, kefir, კარაქი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 დაკავშირება 1 ჭიქა ხორბალი და 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი - კარგად შეურიეთ.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ დაამატეთ სანელებლები: შავი წიწაკა, 1 ჩაის კოვზი, ნიადაგის და მარილის მარილი, შემდეგ კარგად აურიეთ.
- ნაბიჯი 4 დამატება სოდა და ჭიქა kefir - აურიეთ.
- ნაბიჯი 5 ჩაასხით მდნარი კარაქი ცომი.
- ნაბიჯი 6 სანიშნეს კამა (შეგიძლიათ მშრალი ცერეცოს შეცვალოს ახალი ან გაყინული) და გოგრა თესლი.
- ნაბიჯი 7 დაჭრილი ცომი თანდათანობით დასძინა დანარჩენი მინის ხორბლის ფქვილი.
- ნაბიჯი 8 დაიყოს ცომი შევიდა 12 რულონები, sprinkle მათ ფქვილი და დასვა მაცივარი 30 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 9 შემდეგ გააფართოვოს buns წლის საცხობი უჯრა და დასვა preheated ღუმელი 200 ° C.
- ნაბიჯი 10 ამის შემდეგ, შეამციროს სითბო 150 ° C და bake rolls 20-25 წუთი.