- მცირე პომიდორი - 10 ცალი
- ხაჭო - 250 გრამი
- მწვანე ხახვი (ბუმბული) - 2 ცალი
- კამა, ოხრახუში - - გემოვნებით
- ნიორი - 1 კბილი
- მაიონეზი - 1-2 ხელოვნება კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
მომზადება ყველა ინგრედიენტი. ჩვენ გვჭირდება პატარა, მყარი პომიდორი. პირველ რიგში ჩვენ პარალელურად გვექცევიან. ერთად მკვეთრი დანა ჩვენ შეწყვიტა დაბრუნება ტომატის (მე დამზადდება snack სადღესასწაულო მაგიდა, ამიტომ მე მოჩუქურთმებული ეს ლამაზად, კუთხე 60 გრადუსი, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ შეწყვიტა დაბრუნება ჰორიზონტალურად). ჩვენ არ გვჭირდება ტომატის თავზე - ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა კერძით ან უბრალოდ ნედლეული. კოვზი ნაზად მივიღებთ ტომატის თესლის შინაარსს თხევადი თესლებით. ჩვენ არ გვჭირდება შიგნით ტომატის, მაგრამ ისინი არ უნდა დააგდეს მოშორებით - ისევ, მოამზადოს რაღაც, მაგალითად, ტომატის სოუსით. შიგნით პომიდორი პრაქტიკულად არ უნდა იყოს თხევადი და თესლი - სინამდვილეში, ჩვენ მხოლოდ კალათაში გვყავს პომიდვრის მყარი ნაწილი. ახლა ცოტა ხრიკი - დააყენა პომიდორი ქაღალდის პირსახოცი (ღრუ ნაწილი ქვემოთ) და დატოვონ, და იმავდროულად ჩვენ ჩართული stuffing. ქაღალდის პირსახოცი პომიდვრის ყველა დანარჩენი სითხის შთანთქავს და პომიდვრის კარგად მომზადებულ კალათებს გვექნება. ჩვენ ხაფანგში კოტეჯი ყველით. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი ხაჭოს. შემდეგ მოხდეს ნიორი. დავამატებთ მაიონეზი, მარილი-წიწაკა, აურიეთ. გამოყენება კოვზი, შეავსოთ ჩვენი პომიდორი შედეგად კოტეჯი ყველის ნარევი. ემსახურება როგორც snack ან aperitif. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 10