- თევზის ფილე - 600 გრამი
- თევზის ბულიონი - 1/2 ჭიქა
- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- რძე - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი
- რამოდენიმე ოხრახუში - 1 ცალი
- გახეხილი ყველი - გემოვნებით
- მარილი და ნიორი წიწაკა - გემოვნებით
- მოხარშული კარტოფილი - 10 ცალი
გამომცხვარი თევზი იყო და პოპულარული კერძი ყოველდღიურ ცხოვრებაში და სადღესასწაულო მაგიდასთან. თევზი საცხობს ფურცელზე, კილიტაში ან კვების ჩანთაში. ეს შეიძლება მსახურობდა სხვადასხვა საწებლებთან და თევზის გამომცხვარი თევზისთვის განკუთვნილია დიეტური კვებისათვის. Bake ძირითადად თევზის დიდი ზომის. თევზის დასაღებად, ნედლეული ან წინასწარ შემწვარი ფილე. გამომცხვარი თევზი შეიძლება იყოს ცალკე კერძი, და garnish, მაგალითად, stewed ბოსტნეული. მომზადება: შეურიეთ რძე და კვერცხი თასი. ფრაგმენტი თევზი ფილე შევიდა დიდი ცალი. გამაცხელებელი კარაქის ფენში, თევზი, მარილი, წიწაკა და დაამატეთ თევზის ბულიონი. თავზე თევზის ჩაყრის out mashed კარტოფილი ერთად mugs. მარილი, წიწაკა, დაასხით კვერცხის ნარევი, დაასხით გახეხილი ყველით და ზეთით. მოათავსეთ თევზის ღუმელი და bake სანამ ქერქი ღია ყავისფერი ფერი ჩანს. მზად თევზის დაასხით მდნარი კარაქი, sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 6-8