- მარგარინი - 100 გრამი
- ფქვილი - 250 გრამი
- საცხობი ფხვნილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 2 ცალი (კვერცხი (1pc-in ცომი, 1pc- ში ჩაყრა)
- შაქარი - 150 გრამი (შაქარი (100 გ-in ცომი, 50 გ-ზე შევსება)
- არაჟანი - 300 გრამი
- შავი მოცხარი - 300 გრამი
- ვანილის შაქარი - 1 პინჩი
შეურიეთ ფხვნილი, საცხობი ფხვნილი, შეურიეთ ფხვნილი და შეარჩიეთ შაქარი, კვერცხი და კვერცხის მოტეხილი ცომი თასიში, გაამჟღავნონ ქაღალდი ნავთობის ორივე მხარეს, ჩამოაყალიბეთ მასში, მოათავსეთ ცომი ფორმებში და ქმნის მხარეებს. შაქრის ფხვნილის შემცველობით, შეავსეთ მოცხარი, შეიძლება გაყინული იყოს, შაქრის შემცველი კვერცხი, დაამატეთ ვანილის შაქარი, არაჟანი და ისევ მიქსერით დაასხით. ნამცხვარი 200 გრადუსზე უნდა დაწეროს, მზა ნამცხვარი ძალიან გაბრწყინდება, კარგად გაატარეთ იგი ორი სპატულით, თუ ნამცხვარი არ არის საკმარისად გაცივებული და თქვენ მოუთმენლად ცდილობენ მას, უნდა გვახსოვდეს, რომ შევსება მოხდება ამ შემთხვევაშიც. შევსების შავი მოცხარის, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ საკმაოდ ცოტა და წითელი მოცხარის. როდესაც ტორტი საბოლოოდ გაცივდა, მით უმეტეს მეორე დღეს, შევსება კიდევ უფრო მკვრივი გახდება და შეესაბამება ნაყინების დელიკატურ შევსებას
მომსახურეობები: 8-9