- ლავაშ - 1,5 ცალი
- სულგიუნი - 150 გრამი
- Cilantro (Bundle) - 1 ცალი
- პომიდორი - 1 ცალი
ჩვენ ვამბობთ სულგუნის ყველით დიდი გრეით. ჩვენ დავჭრათ გარეცხილი ქინძი (არ არის ძალიან წვრილად, ცალი საზომი დაახლოებით 1x1 სმ). შეურიეთ cilantro ერთად ყველი, თუ სასურველი, შეგიძლიათ მარილი ან პილპილი (მე არ გირჩევთ, კერძი და გარეშე ყველი და პილპილი ძალიან გემრიელი). ჩემი ტომატი და მოჭრილი რგოლებით დაახლოებით 0.5 სმ სისქით დავჭრათ დაახლოებით 20x20 სმ სისქის ცალი და დავამატოთ პომიდორი პისტოლეტის პალიტრა. პომიდვრის თავზე ჩვენ ყველისა და კილანტისგან შიგთავსით გავავრევი. ზუსტად გადაიტანეთ ჩვენი pita პური. გაყინული pita პური ჩაიძირა preheated და ოდნავ oiled frying პან. თბილი პალიტრა პური დაბალ სითბოს ქვეშ სახურავზე, დაახლოებით 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს. ჩვენ გვჭირდება pita პური ოდნავ ყავისფერი, და ყველი შევსების დაიწყო. შესრულებულია! :)
მომსახურება: 3-4