საცხობი ხახვი, ტკბილი წიწაკა, სოკო და ზუკჩინი ცოცხალი, ღია ცეცხლი, შეგიძლიათ საზ არა მარტო ხორცი ან თევზი, როგორც ბევრი ადამიანი გახდა მიჩვეული. და bake in coals ან ნაცარი არა მარტო კარტოფილი. ამისათვის სხვა პროდუქტები შესაფერისია, მათ შორის ყველაზე ბოსტნეული. რა თქმა უნდა, ეს არ ეხება იმას, ვინც შეიცავს უამრავ წყალს - კიტრი, ბროკოლი, ნიახური, ფოთოლი სალათები. მაგრამ თითქმის ყველა დანარჩენი, ვინც ამ "ბუნებრივი" მკურნალობის შედეგად გადიოდა, გემრიელი გემოვნების მიღება, კვამლის სუნით გაჯერებული. განსაკუთრებით გემრიელია ბოსტნეული, რომელიც მარინადშია. დიახ, შესაძლებელია არა მარტო ღორის ან ცხვრის წიფელი, ბოსტნეული ასევე კარგად შეიწოვება არომატული სანელებლები, შეიძინოს ახალი გემო და უფრო სწრაფად მზადდება, თუ ისინი მზად არიან კარაქი, ლიმონის წვენი და მწვანილი. თუ გვინდა, რომ ისინი წვნიანი დარჩნენ, გადაიტანოთ ისინი კილინში. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ამ შემთხვევაში ისინი სუნი ბევრად ნაკლები სუნი, რაც განსაკუთრებით აფასებს ცეცხლზე მოხარშულ კერძებს. ბოსტნეულით გამომცხვარი მარცვლოვანი, გამომცხვარიც კი არ იწვალა და არ უნდა დაიწვა, ისინი მუდმივად უნდა გადაბრუნდნენ და მარინადით გადაასვენებენ.
შემადგენლობა:- Pepper ტკბილი 2 ცალი.
- სოკოს ჩემპიონები 150 გ
- ბადრიჯანი 1 pc.
- Squash 1 pc.
- ბასილი იისფერი ახალი 1 bunch
- ნივრის 2 კბილი
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 5 სტადიის. ლ.
- ლიმონი 1 pc.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 იყიდება საცხობი, მიიღოს zucchini, ბადრიჯანი, 2 დიდი ტკბილი წიწაკა, 6-7 დიდი Champignons და marinade თქვენ უნდა რეჰანი, ნიორი, ლიმონის წვენი და მცენარეული ზეთი.
- ნაბიჯი 2 Squash კარგად გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა რგოლები ერთად სისქე დაახლოებით 1 სმ.
- ნაბიჯი 3 ბადრიჯური კარგად არის გარეცხილი, დაიწია და ასევე მოჭრილი რგოლებში 1 სმ სისქის შემდეგ.
- ნაბიჯი 4 Pepper სარეცხი, ამოიღონ თესლი და დაჭრილი შევიდა სქელი ზოლები.
- ნაბიჯი 5 Champignons გარეცხილი და გაჭრა ნახევარი.
- ნაბიჯი 6 დაიბანეთ რეჰანი და წვრილად წიწილა, წაიღეთ ნიორი წვრილად.
- ნაბიჯი 7 ყველა ბოსტნეული კომბინირებულია, დაამატეთ რეჰანი, ნიორი, ნახევარი ლიმონის და მცენარეული ზეთი წვენი - კარგად შეურიეთ და დატოვონ 60-90 წუთი.
- ნაბიჯი 8 განათავსეთ ბოსტნეული გრილი - bake, მუდმივად გარდამტეხ მეტი ისე, რომ ბოსტნეული თანაბრად გამომცხვარი.
- ნაბიჯი 9 საზ სანამ ბადრიჯანი და zucchini გახდება რბილი (ისინი bake უმეტეს სხვა ბოსტნეული), დასასრულს საცხობი, შეგიძლიათ დაამატოთ pinch მარილი გემოვნებით. ემსახურეთ ხორცით ან ცალკე კერძით.