სალათის სალათი, პომიდორი და სოკო სალათი არის სათესი და კიდევ ძალიან ბევრი. მაგრამ არა მძიმე, მიუხედავად იმისა, რომ eggplants და champignons შემწვარი, და სოუსით არსებობს თხილი. ბოსტნეული უნდა იყოს შემწვარი მინიმუმ ნავთობი, მაგრამ ისინი არ არიან მშრალი. სოუსი მზადდება უცხიმო კრემის საფუძველზე, რომელიც სალადას განსაკუთრებულ სიხარულს ანიჭებს. პროდუქტის მითითებულ რაოდენობასთან ერთად, ამ მიზნით ერთდროულად მოიპოვება 2 ფურცელი ლიტერატურა. თუ ბოსტნეული არ არის დიდი, თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილი მათ წრეებში.
შემადგენლობა:- ბადრიჯანი 600 გ
- სანელებლების ნარევი 1 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- სოკოთი ჩემპიონი 250 გ
- პომიდორი 200 გ
- კაკალი 25 გ
- მარილი 1 გ
- ლიმონის წვენი 30 მლ
- არაჟანი 150 გ
- ნივრის 1 clove
- ნაბიჯი 1 მომზადება მთავარი პროდუქცია: ბადრიჯანი, პომიდორი, ხახვი, ნიორი, champignons, არაჟანი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 კვერცხუჯრედის გახეხება ნახევარგექციებით 1 სმ სისქით, მარილი და 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 სოკო, ჩამოიბანე, მშრალი და დაჭრილი ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 4 ფრაის სოკო მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი, ასევე წვრილად დაჭრილი ხახვი.
- ნაბიჯი 5 კვერცხუჯრედის გაუფერულება მარილის, მცირე და მცენარეული ზეთით გაცივდეს პატარა და ფრაის გამოშრობა. განათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცები ჭარბი ზეთი.
- ნაბიჯი 6 მომზადება სოუსით აერთიანებს არაჟანი, დაჭრილი ნიორი, ლიმონის წვენი, მარილი, გაანადგურა თხილი.
- ნაბიჯი 7 სალათის შეფუთვა: პირველი ბადრიჯნის ფენა, შემდეგ - პომიდორი, დაჭრილი წრეებში ან ნახევრად სიხშირეებზე. Pepper ერთად ნარევი წიწაკა, შემდეგ - ფენის სოუსით და ზედა სოკო ერთად ხახვი. დაამშვენებს ახალი მწვანილი.