- ხახვი - 500 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- Apple - 1 ცალი
- ხორცის ბულიონი - 1 ლიტრი
- ლუდის სინათლე - 150 მლნ
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
- მარჟორის მშრალი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მწვანე - - გემოვნებით
- გახეხილი ყველი - 75 გრამი
ჩვენ ხორცის ბულიას თბილი. იმავდროულად, ჩვენ სუფთა და unmask ხახვი. ვაშლი წვრილი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. დაჭრილი ხახვი არის პირველი შემწვარი 2-3 წუთის განმავლობაში მაღალ სითბოს და შემდეგ ჩვენ ვამცირებთ სითბოს და stew 3-4 წუთი მეტი გამჭვირვალობა. შემდეგ დავამატებთ ვაშლებს ხახვიზე, აურიეთ და გააგრძელეთ დაბალ სითბოზე. რამდენიმე წუთის შემდეგ, დაამატეთ ფქვილი პან, ავურიოთ. დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ და ამოიღეთ სითბო. მდუღარე ბრინჯში დავასხათ ჩვენი ლუდი. დაამატეთ ჩვენი frying პანელის ბულიონის შემადგენლობა. საზ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს. ჩვენ ვცდილობთ მარილი, წიწაკა. ადრე ემსახურება, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და, სურვილისამებრ, მწვანეთა. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-8