- კარაქი - 100 გრამი
- სტაფილო - 1 კილოგრამი
- ვისკი - 1/2 ჭიქა
- ყავისფერი შაქარი - 3/4 თასი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
სტაფილო გაწმენდილი და დაჭრილი შევიდა სქელი ბეჭდები. დნება კარაქი, რომელიც frying პან. გავრცელებული სტაფილო (არა ყველა - ისევე, როგორც თავისუფლად შეესაბამება პან, რომელიც არის, ყველა ნაჭერი უნდა მთლიანად მოტყუება პან და არ მჭლე სხვა ცალი). არ აურიეთ! მხოლოდ 45 წამის შემდეგ, ჩართეთ სტაფილო, შემდეგ მოამზადეთ კიდევ 45 წამი და წაიღეთ სტაფილო ფირფიტაზე. საერთო სამზარეულო დრო არ უნდა აღემატებოდეს 90 წამს. ანალოგიურად, მოამზადოს დარჩენილი სტაფილო. ახლა ჩვენ ვხურავთ იმავე frying პან სწრაფი ცეცხლი, დაასხით whiskey შევიდა და დაუყოვნებლივ დატოვოს - სხვაგვარად შეგიძლიათ დარჩენა გარეშე წამწამები. მოდით ვისკი დაწვა 10-20 წამი. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი საშუალო და დავამატოთ კარაქი პანში (დაახლოებით 75 გრამი). როდესაც ნავთობის იწყება დნება, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი frying პან. აღვივებს, მოიტანს ნარევი სუსტი boil. როგორც კი თხევადი ფენით ჩამოსხმის პანელი იწყებს ბუშტებს, დაამატეთ სტაფილო. დაფარავს frying პან ერთად lid და საზ 5 წუთი. რჩება მხოლოდ მარილი, წიწაკა და სითბოდან ამოღება. ჩვენ ვემსახურებით სტაფილოებს, სითბოს დასასვენებლად დარჩენილი თხევადი მორწყვა (ეს არის ვისკი!) და სუფთა მწვანილებით. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8