და ისევ, გემრიელი კერძი კვერცხუჯრედის არის ჯადოსნური პროდუქტი. სპონგოს მსგავსად, ის შთანთქავს სხვადასხვა სახის გემოვნებას და არომატს. ამ ბოსტნეულის შეგიძლიათ ბევრი საინტერესო, თუნდაც იდუმალი კერძები. ყველაზე ხშირად კვერცხუჯრედის ვეგეა მოხარშული ნიორი. ეს მარტივი snack სალათი შეიძლება მოხარშული დიდი რაოდენობით, დასვა jar და ჭამა რამდენიმე დღის განმავლობაში, როგორც სალათი infused და კიდევ უფრო tastier. და ძალიან კარგია გაცივებული ფორმა.
შემადგენლობა:- ბადრიჯანი 600 გ
- ხახვი 1 pc.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ნივრის 2 კბილი
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- კამა მშრალი 3 გ
- ნარევი წიწაკა 3 გ
- ლიმონის წვენი 30 მლ
- შაქარი 3 გ
- მარილი 3 pinch
- წყალი 2 ლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება საკვები: ბადრიჯანი, წიწაკა, ნიორი, მცენარეული ზეთი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 Aubergines უნდა გარეცხილი, ამოღებულ ფუძეთა და რჩევები, რომ არის, შეწყვიტა ორივე მხრიდან. დაჭრილი კუბურები გვერდით დაახლოებით 1.5-2 სმ.
- ნაბიჯი 3 მოჭრილი ტკბილი წიწაკა და ხახვი შევიდა ზოლები.
- ნაბიჯი 4 განათავსეთ ბადრიჯები დამარილებული დამარილებული წყალი და მოვხაროთ დაბალ სითბოს 5-7 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ ისინი წყლისგან და საშუალებას მისცემს გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
- ნაბიჯი 5 წვრილად დაჭრილი წიწაკა, დაჭრილი წიწაკა და ხახვი, სანელებლები, სანელებლები, ლიმონის წვენი და დაჭრილი ნიორი. აურიეთ და დატოვონ მინიმუმ 1 სთ, რათა სალათი მიირთვათ.
- ნაბიჯი 6 შეინახეთ მომზადებული სალათი მაცივარში.