ბოსტნეული ერთად ricotta Peppers Stuffed ერთად eggplants არის ვეგეტარიანული ვერსია კლასიკური წიწაკა და ისინი არ არიან inferior მათ. ბადრიჯები, რიკოტა და ფიჭვი კაკალი ჰარმონიულად კომბინირებულია და ზეთისხილი დამატებით ორიგინალობას ანიჭებს გემოვნებას. ეს კერძი შეიძლება ჭამოს როგორც ცივი და ცხელი, და ეს არის დიდი ვარიაცია თემაზე ტრადიციული წიწაკა.
შემადგენლობა:- Pepper ტკბილი 2 ცალი.
- ბადრიჯანი 1 pc.
- კედარის კაკალი 20 გ
- ხახვი თეთრი 1 pc.
- ნივრის 1 clove
- ნამცხვარი 1 სტადიის. ლ.
- პარმეზანის ყველი 10 გ
- ზეთისხილის გარეშე 20 გრ
- ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. ლ.
- რიკოტას ყველი 125 გ
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ, დასჭირდება ტკბილი წიწაკა, ბადრიჯები, ზეთისხილი, რიკოტა, ფიჭვი კაკალი, პური, ხახვი, პარმეზანის ყველი, ზეითუნის ზეთი და მარილი.
- ნაბიჯი 2 დაიბანეთ წიწაკა და შეწყვიტე ზედა, დაჭრილი ბილიკი და კანი თესლი.
- ნაბიჯი 3 ფრაგმენტი კვერცხები შევიდა ბლოკები.
- ნაბიჯი 4 მოჭრილი ხახვი და ნიორი, fry in ზეითუნის ზეთი სანამ ნათელი.
- ნაბიჯი 5 დაასხით წყალი და მოვხარშოთ წიწაკა რამდენიმე წუთში, რათა ისინი ნათელი და ოდნავ რბილი გახდნენ.
- ნაბიჯი 6 Fry the eggplants სანამ რბილი.
- ნაბიჯი 7 დაამატეთ ზეთისხილი და გაახარით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 8 წაიღე წიწაკა წყალიდან, გაათბეთ მათ.
- ნაბიჯი 9 შეურიეთ გახეხილი ვარდისფერი, რიკოტა, ფიჭვი კაკალი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 10 კვერცხუჯრედის ნამცხვარი, გაცხელებული ღუმელით 190 სთ-ზე 20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 11 შემდეგ ამოიღეთ, sprinkle ერთად breadcrumbs და parmesan ყველი და bake 5 წუთი.