- ჟოლო - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1,5 კილოგრამი
- წყალი - 2.5 ჭიქა
ჟოლოს ჟოლოს ყველაზე გემრიელი წამალია ცივი. მომზადება: გაწმენდა ჟოლოს ფოთლები და ფუძეთა. თუ ახლად დაკრეფილი კენკრა გაქვთ, თქვენ არ შეგიძლიათ დაიბანოთ ისინი. მოვხარშოთ სიროფი წყალი და შაქარი სოუსით. შედეგად მდუღარე სიროფი იწვა ჟოლოს, მოიტანს boil და საზ დაბალი სითბოს 5 წუთი. ამოღება პანელი სითბო და გაგრილებას ჯემი 20-25 გრადუსამდე. შემდეგ კვლავ დააყენა პან ცეცხლი და საზ 8-10 წუთი, შემდეგ კვლავ refrigerate ჯემი 10-15 წუთი. მესამედ მომზადება ჯემი სანამ მზადდება.
მომსახურეობები: 4