კლასიკური ქლიავის ჯემი - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი
ეს არის ქლიავის გარეშე, რძის გარეშე, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკე დესერტი, ასევე კენკრის და სხვა ტკბილი წვენების შევსების მიზნით.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქლიავი - 3 კგ
- შაქარი - 3 კგ
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- პირველი, რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, მოამზადეთ ქლიავი. აუცილებელია დაიბანეთ კარგად და ამოიღონ pits.
- პანელში ქლიავი დავამატეთ და შეავსეთ წყალი, რომ ისინი მხოლოდ ოდნავ ფარავს. Blanch ქლიავი არაუმეტეს რვა წუთის განმავლობაში. შემდეგ, წაშალეთ ისინი და გადასცენ მათ სხვა სუფთა და თავისუფალი შესაძლებლობები.
- ჩვენ არ დავასხათ ქლიავი, მაგრამ ქლიავის სიროფი გამოვა. როგორ? ძალიან მარტივია! ჩაასხით შაქარი და მას, აღვივებს, მოუტანს boil.
- In boiling სიროფი დაასხით ქლიავი და საზ ათი წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ მითითებული პან განზე სამი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც 3 საათის განმავლობაში კვლავ დააყენა ქლიავი ცეცხლი, მოუტანს boil და საზ ათი წუთი. ასეთი მანიპულირება სამჯერ უნდა ჩატარდეს.
- მზა ჯემი ჩავუღრმავდი კანსა და შემოვიდა. შეინახეთ საუკეთესო რამ მაცივარში.
ქლიავის ჯემით კაკაო - ეტაპობრივად რეცეპტი
ეს არაჩვეულებრივი ქლიავი გემოვნების მსგავსად შოკოლადის ტკბილეული და დარწმუნებული ვარ, გთხოვთ, ბავშვები.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქლიავი - 3 კგ
- შაქარი - 1,5 კგ
- კაკაოს ფხვნილი - 10 სტადიის. ლ slide
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- ჩვენ ვსვამთ, დაიბანეთ და ამოიღეთ კუდები ძვლებთან ერთად.
- ჩაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი ფართო პანტის ქვედა ნაწილში, დაამატეთ ქლიავი და შუა ხანძარსაწინააღმდეგოდ. როგორც კი წყალი იტანს, ხანძრის შემცირება მინიმუმამდე და დაფარავს ფენით. ქლიავი დაახლოებით 20 წუთი უნდა დაიბანოთ და რბილი გახდება. წაშალეთ ცეცხლიდან და გაათბო.
- ახლა აიღეთ ნორმალური კოლადი და გაახარეთ ქლიავი, რომ აიღონ კანი. წიწვოვანი პიურე, ჩაიცვი ერთად saucepan და დავამატოთ შაქარი, მაგრამ არა ყველა, დატოვეთ დაახლოებით ნახევარი მინა.
- შაქარი, რომელიც ჩვენ დავტოვეთ, უნდა შერეული კოკოით.
შენიშვნა! უმჯობესია შეურიოთ შაქარი და კაკაოს მონაკვეთის ნაზავი, მონაცვლეობით, ორივე კომპონენტის მეშვეობით sieve.
- ქლიავის პიურე შაქარი, 30 წუთის განმავლობაში მხოლოდ საზამთრო თხრილში და მუდმივად აღვივებს, დაასხით კაკაო და შაქარი.
- კაკაოს დამატებით, ჯემი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში უნდა მოხდეს. შესრულებულია! შეგიძლიათ სროლა ცეცხლიდან და დაიწყე ჩასვლა.
ქლიავის ჯემით ფორთოხალი - ეტაპობრივად რეცეპტი
სახელი ამ ჯემი მარტო აქვს საინტერესო ეფექტი გემოვნების buds. არაჩვეულებრივი კომბინაცია ქლიავი და ფორთოხალი აძლევს ტკბილი ალუბლის თხელ მჟავიანობას და განსაცვიფრებელ სურნელს. გარდა ამისა, ძალიან ადვილია მომზადება და თერმული დამუშავების საჭიროება არ არის საჭირო.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქლიავი - 1 კგ
- შაქარი - 1,5 კგ
- ფორთოხალი - 2 ცალი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
- ნაღმი აფეთქავს და ამოიღე ძვლები. Oranges ასევე აფეთქდა და სურვილისამებრ მოჭრილი პატარა ცალი ერთად კანი, მოხსნის ძვლები.
- ჩვენ ვიღებთ ბლენდერს და დაანგრევს ქლიავი ერთად ფორთოხალი ერთად, სანამ არ არის ერთგვაროვანი. ახლა შაქარი დაამატეთ შაქარი და გააგრძელეთ whipping სანამ შაქარი მთლიანად dissolves.
- ჯემი - მზად არის! ჩვენ გადავიტანოთ ქლიავი ჯემი ერთად ფორთოხალი და ქილებში.