- ქათმის ფეხის ქათამი - 1 ცალი
- წიწაკა ბულგარული (წითელი) - 1 ცალი
- Pepper ტკბილი ფორთოხალი - 1 ცალი
- პომიდორი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კრემი ~ 10% - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
- Pepper შავი ადგილზე - - გემოვნებით
ბოსტნეული და ქათამი პირველია დაიბანეთ და მშრალი. სტაფილო და ხახვი - სუფთა. კარგად წვენი ჩვენი ქათმის წიწაკა და მარილი. Peppers არიან pierced ერთად ჩანგალი რამდენიმე ადგილას, sprinkled ზეითუნის ზეთი და გაგზავნილი ღუმელში. Bake დაახლოებით 15-20 წუთი 190 გრადუსი. ხახვი და სტაფილო წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ზეთი, რამდენიმე წუთის შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი ფინჯანი პანში და 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეურიეთ შემწვარი ბოსტნეული წიწაკა, გაწმენდილი თესლი და მემბრანა (კომფორტისთვის, შეგიძლიათ წვრილად წიწაკა პატარა კუბურები). ბლენდერის გამოყენებით, ჩვენ ერთმანეთს ჰომოგენურობას დავანგრევთ. სანიშნეს კრემი სოუსით, squeezed ნიორი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით სოუსი შევიდა frying პან, მოუტანს მას boil და ამოიღონ იგი ცეცხლი. გასასვლელში, ფორთოხლის სოუსით ვიღებთ. ჩვენ ვიღებთ ფორმის საცხობი, დააყენა ქათმის მასში, დაასხით დაბრუნება ერთად წიწაკა სოუსით. Bake 45-50 წუთი 160-170 გრადუსი. მსახურობდა თქვენი საყვარელი კერძით. Bon appetit! :)
მომსახურება: 1