ტორტი "სამონასტრო ქოხი" ალუბლით ყველა ცნობილი და საყვარელი და ჭეშმარიტად დამზადებული კაკალი "სამონასტრო კოტეჯი" სრულყოფილად დაამშვენებს თქვენს მაგიდას, არა მხოლოდ ჩაის, არამედ სადილისთვის. ეს ნამცხვარი ყოველთვის გვახსენებს ჩვენს თბილ სახლში, ოჯახურ და მზრუნველობამოკლებულ ბავშვობაში. მე ამ რეცეპტს ვეძებდი და დარწმუნებული არ ვიყავი, თუ ის იმას გულისხმობდა, რომ ის მახსოვს. წარმოგიდგენთ ამ ნამცხვარი თქვენი აზრით და დარწმუნებული ვარ, რომ ჩემი რეცეპტისა და აღწერილობის მიხედვით, სკოლის მოსწავლესაც კი შეეძლებათ ნამცხვარი. რბილი რბილი არაჟანი და მოკლე ცომი, რომელშიც ალუბლის არის გახვეული, უხვად გაჯერებული არაჟანი არ დატოვებს გულგრილი. ტორტი უნდა გაგრძელდეს მინიმუმ 24 საათი. კარგი განწყობა!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 580 გრ
- მარილი 1 pinch
- საცხობი ფხვნილი 1 tsp.
- შაქარი 70 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- არაჟანი 200 გ
- კარაქი 200 გ
- ჩერი გაყინული 900 გრ
- შაქარი, ვანილი 30 გ
- შაქრის ფხვნილი 150 გ
- არაჟანი 800 გრ
- არაჟანი 50 გ
- შოკოლადის შავი 80 გ
- კარაქი 30 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ინგრედიენტები: გაყინული ბალი, რომელიც thawed და დარჩა 2 საათის განმავლობაში გადინება; ფქვილი, შაქარი, შაქარი ფხვნილი, ვანილის შაქარი, ოთახის ტემპერატურის ზეთი, არაჟანი, ცხიმი, შოკოლადი.
- ნაბიჯი 2 მიუხედავად იმისა, რომ ალუბლის არის defrosting და სადრენაჟო, ავურიოთ ცომი. ჩვენ სცემეს კარაქი, დავამატოთ არაჟანი და whisk 1 წუთი.
- ნაბიჯი 3 გაატარეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილისგან.
- ნაბიჯი 4 შეურიეთ კარგად მიქსერის სანამ crumbs.
- ნაბიჯი 5 გამგზავრება კვერცხი და შეაგროვოს ცომი შევიდა ცალი.
- ნაბიჯი 6 ერთდროულად გაყავით ცომი 15 თანაბარ ნაწილად. მოხერხებულობისთვის მე ვიყავი ყველა ბურთები, დაახლოებით 1 ბურთი - 68-69 გ, ჩვენ დავამზადეთ მას საკვები ფილმი და გაწმენდა ის მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში (დავტოვე ეს მთელი ღამე).
- ნაბიჯი 7 თითოეული ბურთისგან, 8-10 სმ სიგრძის ძვირფასეულობებს ვაქცევთ მას შემდეგ, რაც proroshim სამუშაო ადგილიანი ფქვილი, 7-8 სმ სიგანეში და 25-30 სმ სიგრძის სტრიქონში მოათავსეთ, ჩვენ დავამყარეთ ქერტლები ალუბალი, გამორთეთ და გაანადგურეს მთელ სიგრძეზე და მთავრდება seam ქვემოთ. მივიღოთ tubules.
- ნაბიჯი 8 Bake in preheated ღუმელში 180 ° C ქაღალდზე გაფორმებულია ფურცელი დაახლოებით 17-25 წუთი სანამ სატენდერო ოქროს ფერი. მოდით მაგარი.
- ნაბიჯი 9 Whip ცივი არაჟანი შაქრის ფხვნილი და ვანილის შაქრის შევიდა ძვირადღირებული კრემი.
- ნაბიჯი 10 ბოლოში კერძი, გავრცელდა პატარა კრემი და გავრცელდა 5 მილები.
- ნაბიჯი 11 განაწილება უხვად 1/5 კრემის ზედა და მხარეს.
- ნაბიჯი 12 დავამატეთ 4 მილები, გადაადგილება მათთან და ცენტრში. და ისევ დავფარავთ კრემს.
- ნაბიჯი 13 დააყენა 3 მილები და ზედა კრემი.
- ნაბიჯი 14 ზედა 2 მილები და ნაღები.
- ნაბიჯი 15 დასასრულს 1 ზემოდან შუა.
- ნაბიჯი 16 დაფარავს ზედა და მხარეს დარჩენილი ნაზავი. ჩვენ მაცივარში 24 საათის განმავლობაში ვხარჯავთ.
- ნაბიჯი 17 1 საათით ადრე, მომზადება ჭიქურა: mix არაჟანი ერთად კარაქი და სითბო, დაამატეთ შოკოლადი და დნება საშუალო სითბოს. ჩვენ საზ, აქტიურად აღვივებს 2 წუთის განმავლობაში. მოდით მაგარი ყინულის აბაზანაში.
- ნაბიჯი 18 დაასხით გაცივებული ჭიქურა 35 გრადუსამდე ტორტიდან მთელს სიგრძის გასწვრივ. მოდით თავისუფლად გავრცელება. მოდით გაყინოთ მაცივარში.
- ნაბიჯი 19 ჩვენ დაამშვენებს ტორტი ალუბალი, სასიამოვნო მადა!