ყველა თქვენთან ერთად ცხოვრობთ სამყაროში, სადაც გადარჩენისთვის აუცილებელია ყოველდღიურად სხვადასხვა რამის გაკეთება მაღალი სიჩქარით. რა არის თანამედროვე ქალბატონის დღე? დილით სამსახურში ქმარი და ბავშვის სკოლა ან საბავშვო ბაღი შევიკრიბოთ, სამუშაოს წასვლა, ყველა სამუშაო პრობლემის გადასაწყვეტი, ბავშვის აღზრდის დაწესებულება, სადღესასწაულო შვებულების მოვლა-პატრონობა, ოჯახის სადილის მომზადება და შესანახი. დრო ქალისთვის ზრუნვის დრო უბრალოდ არ რჩება, და თუ ერთი წუთი ან ორი აღმოაჩენს, მაშინ ხშირად არ არის საკმარისი ძალა. ხვალ გუშინდელი გამეორებაა.
სწრაფი კვების პროდუქტების მწარმოებლები სწრაფად მიხვდნენ და ამზადებდნენ კერძებს, რომლებიც არ მოითხოვენ სპეციალურ კულინარიულ უნარებსა და სამზარეულოს დროს: თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ მდუღარე წყალი და ხუთი წუთის შემდეგ კერძი მზად არის. ხშირად, კერძებიც კი არ უნდა დაიბანოთ, რადგან პროდუქტი დამზადებულია ისე, რომ მასთან ერთად ხდება მუყაო ან პლასტმასის კონტეინერი. ამ პროდუქტების გამოჩენის შემდეგ ბევრ ადამიანს განიცდიდა ექსტაზი. ყოველივე ამის შემდეგ, გადატვირთული სამუშაო დღის პრობლემის ნაწილი მაინც არის მოგვარებული!
ალბათ, ჩვენი ცხოვრების განმავლობაში ერთხელ მაინც ყველაფერს ვცდილობთ საჭმელად: ხილული კარტოფილი, წვნიანები, ნიუდლები და ა.შ. ამ ტიპის პროდუქტი ძალიან მოსახერხებელია დაკავებული ადამიანებისათვის, რომლებიც იყენებენ ოფისში საჭმელს, ასევე მათთვის, ვინც მატარებლით, ავტობუსებით, მანქანებით მგზავრობს.
იმავდროულად, არსებობს უამრავი ადამიანი მსოფლიოში, რომელიც მუდმივად ჭამა სწრაფი კვების, არა მხოლოდ სამუშაო, არამედ სახლში. ბევრი ქალი ცდილობენ თავიანთი ცხოვრებით უფრო ადვილად იცხოვრონ თავიანთი ოჯახების მიერ პურის, სურპების, ნიუდებისა და სწრაფი სამზარეულოს კუბურები. გარდა ამისა, ბევრი დედები თვლიან "ცხელი ჭიქა" - ნამდვილი სასწაული: ბავშვი ჭამს სიამოვნებით და ამიტომ არ დაუკრავს სადილს და ცდილობენ დაარწმუნონ იგი. თუმცა, ეს საკვები ბავშვის ორგანიზმისთვის საზიანოა, რადგან საკვები დანამატების "E", მარილი, სანელებლები, კონსერვანტები და არომატიზატორებია.
ჯანმრთელობის მყისიერი სუპების ზიანი
ოდესმე გაგაჩნიათ, "არის სწრაფი კვების სასარგებლოა ჯანმრთელობისა და სილამაზის პირის, და ასევე, არის საშიში? "
თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ იმ პროდუქტებში, რომლებიც ადვილად აცივებენ მდუღარე წყალს, ჩვენი სხეულისთვის რაიმე სასარგებლო ნივთი არ არის. სწრაფი კვების პროდუქტების ორი ტიპია:
1. ყინვაგამძლე ხმელი პროდუქტები სწრაფი სამზარეულო
ასეთ პროდუქტებს მყისიერი გაყინვა ექვემდებარება, ხოლო შემდეგ ვაკუუმი მცენარეთა წყლით ამოღება მათგან. ყინვაგამძლე მეთოდი ხელს უწყობს პროდუქტში შეინარჩუნოს სასარგებლო მინერალებისა და ვიტამინების საკმარისი რაოდენობა. გარდა ამისა, ეს მეთოდი ინარჩუნებს სუნი, გემოვნება და ფერი. მაგრამ მხედველობაში უნდა იქნეს მიღებული, რომ sublimation არის ძვირადღირებული მეთოდი, და, ამგვარად, ბაზარზე ასეთი ხელმისაწვდომი პროდუქტების ბაზარი არ დაიხარჯება ამ მეთოდით.
2. სწრაფი სამზარეულოს დეჰიდრატირებული პროდუქცია
ეს მეთოდი შედგება ძალიან მაღალი ტემპერატურის პროდუქტებზე. ამ შემთხვევაში პროდუქტის ტენიანობა მთლიანად ქრება, სუნი, ფერი და გემო, ისევე როგორც პროდუქტის სტრუქტურა და, შესაბამისად, მასში სასარგებლო ნივთიერებები არ რჩება. საღებავები, არომატები, არომატის გამაძლიერებლები და კვების დამატებები ცვლის სასარგებლო ნივთიერებებს. ეს "სასარგებლო" ნივთიერებები გააღიზიანებს გემოვნების კვირტებს და ამცირებს უფრო მეტს ჭამის სურვილი. ხშირი მოხმარების სწრაფი კვების, გულძმარვა, დისკომფორტი კუჭისა და დამოკიდებულების ამ ტიპის პროდუქტი.
შემადგენლობა მყისიერი სუპები
მყისიერად სუპებში, მაკარონი გამოიყენება, რადგან ადვილად ხმელი და სწრაფად იცვამს, როდესაც იგი მდუღარე წყალში იდგება (ის არ მოითხოვს საყრდენს).
სწრაფი კვების პროდუქტების პაკეტებზე ნათელი ფერადი ფოტოები გაკრულია
ერთად appetizing ქათმის hams, ახალი ბოსტნეული, shrimps. თუმცა, შემწვარი წყლის სუპურის შემდეგ, გამხმარი პროდუქტები არ ატარებს ერთდროულად noodles.
აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ამ პროდუქტში ნამდვილი ხორცი და ბოსტნეული არ არის, მაგრამ მხოლოდ გემოვნების დანამატები სხვადასხვა არომატით - ძროხის, ღორის, ქათმის, shrimp, სოკო და სხვა.
ბევრი მწარმოებლები თავიანთი მომხმარებლების შეცდომაში შეჰყავს, მათი პროდუქტის ნაწილია, მაგრამ არსებობს ასევე პატიოსანი ადამიანები, რომლებიც წერენ, რომ ისინი გემოს მსგავსი არომატით არიან.
ცნობილი ბრენდების ბუილონის კუბურები, როგორც ჩანს, ენერგიულად ღირებული არიან გამოქვეყნებული კვლევის შედეგებით, მაგრამ ამავე დროს არ შეიცავს სასარგებლო ელემენტებს. მაგრამ ჩვენ არ შეგვიძლია მთლიანად აღმოფხვრა სწრაფი კვების ჩვენი დიეტა, სულ მცირე, ზოგჯერ, მაგრამ ჩვენ უნდა წინაშე იგი. მაშინ უნდა იცოდეს, რა სახის საკვები ამ ტიპის უკეთესია აირჩიოს.
გლუტამატის ნატრიუმის მყისიერი საკვები
ამ ტიპის თითქმის ყველა პროდუქტი შეიცავს გლუტამატის ნატრიუმში (მონოზოდიუმის გლუტამატი), ეტიკეტზე ეტიკეტზე, როგორც E-621. ეს ნივთიერება გემოვნების გამაძლიერებელია. ზოგიერთი მწარმოებლები ტენდენცია ამტკიცებენ, რომ ნატრიუმის გლუტამატი სასარგებლოა, მაგრამ ეს არ არის. ეს ნივთიერება მხოლოდ ბუნებრივი წარმოშობის სასარგებლოა და შემდეგ ძალიან მცირე ნაწილებში და მისი სინთეზური შემცვლელი, რომელიც მხოლოდ მყისიერი საკვებია, შეიცავს მავნე მარილებს და ნაერთებს და, შესაბამისად, უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლის, ისევე როგორც სხვა ადამიანის ორგანოები.
ეს არის გლუტამატის ნატრიუმი, რომელიც იწვევს ამ პროდუქტისადმი დამოკიდებულებას ნეიროტოქსიური თვისებების გამო. ის ნელას უჯრედების დასასრულად აისახება და, შესაბამისად, სახლში დამზადებული ბუნებრივი სუპები, როგორც ჩანს, უგემოვნოა.
საფუარი ექსტრაქტი სწრაფი კვების
ამ ტიპის ზოგიერთი პროდუქტი შეიცავს საფუარის ექსტრაქტს, რაც მკვლევარებს შორის შეშფოთებას იწვევს. კერძოდ, საფრანგეთის სამეცნიერო ექსპერიმენტებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტები, რომ ეს ექსტრაქტი შეიცავს სახიფათო ნივთიერებებს, რომლებიც ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას გამოიწვევს.