სამზარეულო დრო: 20 წთ.
შემადგენლობა:- მარწყვის ან ჟოლო 750 გ
- წითელი მოცხარი ან ალუბალი - 500 გ
- მთელი რძე 750 გ
- შაქარი - 300 გრ
- თხილი დაჭრილი - 80 გრ
მომზადება:
რაისმა კენკრა და გაასუფთავე მეშვეობით sieve.
რძის ჩაყრა შაქარი, ამოღება სითბო და, მუდმივად აღვივებს, მაგარი. დაასხით რძე მეშვეობით sieve, ავურიოთ mashed კენკრა, დაასხით შევიდა ნაყინი და გაყინვას.
როდესაც ემსახურება, განათავსეთ ნაყინი vases და sprinkle ერთად კაკალი.