- მოხარშული ქათმის ფილე - 200 გრამი
- მოხარშული ხარი - 200 გრამი
- კვერცხი მოხარშული - 2 ცალი
- ახალი კიტრი - 300 გრამი
- კარტოფილი უნიფორმაში - 100 გრამი
- ძეხვი - 200 გრამი
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი
- ქეფირი - 1 ლიტრი
- კვაზი - 1,5 ლიტრი
- მწვანე ხახვი - 100 გრამი
- არაჟანი 20% - 150 გრამი
- ახალი მწვანილი - - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- ლიმონის წვენი - 1 ცალი
- მაიონეზი - 150 გრამი (სურვილისამებრ)
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები. Dice ძეხვი. ასევე დაჭრილი კიტრი შევიდა კუბურები. კარტოფილი. კვერცხის დაჭერა. ასევე ხორცი და ქათამი. სოუსით, აურიეთ კვაზი, კეფირი და მდოგვი. არაჟანი და მაიონეზი. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. დამატება ყველა დაჭრილი ინგრედიენტები. ლიმონის წვენის შესუსტება. გემოვნებით მარილი და პილპილი და მზად! Bon appetit!
მომსახურეობები: 4