- ღორის - 700 გრამი
- Bow - 2 ცალი
- არაჟანი - 150 გრამი
- მდოგვი - 1 ქ. spoonful
- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. spoonful
- მარილი, წითელი წიწაკა, თერმული, რეჰანი - გემოვნებით
1. ღორის კარგად დაიბანეთ და ცოტა მშრალი. ფრაგმენტი ხორცი უნდა იყოს მთელი ბოჭკოები. დაჭრილი პატარა ბრიუსოკი 1 სმ სიღრმეში 2. ღრმა შემწვარი პანში, სითბოს მცენარეული ზეთისა და იქ ხორცი. Fry ღორის სანამ შემწვარი სადღეგრძელო ჩამოყალიბდა. დავამატოთ მარილი ხორცით. 3. დაიბანეთ და სუფთა ხახვი. დავჭრათ ნახევრად რგოლებში. დაამატეთ ხახვი ხორცით და ცოტათი. დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი და დაასხით შევიდა skillet. როდესაც ყველაფერი იტანს, შეამცირეთ სითბო და იშლება დაახლოებით 30 წუთი. 4. აურიეთ არაჟანი მდოგვისგან. დაამატეთ ეს ნარევი ხორცით. 5. სანელებლების დამატება. დახურეთ სახურავი და 15 წუთის განმავლობაში დაასხით, შეგიძლიათ მოხარშული ბოსტნეული, მოხარშული ბრინჯი ან ხორციანი კარტოფილი.
მომსახურეობები: 8