სხვადასხვა ხაჭაპური ალბათ, თითოეულმა ჩვენგანმა იცის ან, სულ მცირე, აქვს ქართული სამზარეულოს შესახებ იდეა. და, რა თქმა უნდა, ყველა ჩვენმა ერთხელ მაინც შევეცადეთ კავკასიური სამზარეულოს ნაჭერი - ხაჭაპური. მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე ვიცი, რომ არსებობს უამრავი გზა მომზადება ეს მშვენიერი კერძი. ხაჭაპურის შემდეგი რეცეპტი აჩვენებს სამზარეულოს ვარიანტს, რომ მზარეულები ხშირად იყენებენ ჩვენს თონეებში. ეს იქნება ხაჭაპური, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ სავაჭრო ობიექტებიდან სანაპიროზე ან ქალაქის საცხობში. ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია, და რაც მთავარია, ის დიდ დროს არ იღებს.
შემადგენლობა:- Brynza 500 გ
- Puff საკონდიტრო 500 გრ
- მარგარინი 50 გ
- ახალი კამა 1 bunch
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- კარაქი 50 გ
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- ნაბიჯი 1 ძირითადი ინგრედიენტები: Brynza, Puff საკონდიტრო, ქათამი კვერცხი, კამა, კარაქი და მარგარინი.
- ნაბიჯი 2 ჩაყრის ყველი.
- ნაბიჯი 3 წვრილად დაჭრილი კამა.
- ნაბიჯი 4 Mix ყველი, კამა, კვერცხი, კარაქი და პილპილი.
- ნაბიჯი 5 ახლა, skate ცომი რომ სისქე 1-2 მმ.
- ნაბიჯი 6 მოჭრილი ტორტი შევიდა დიდი სკვერების ისე, რომ მათი მხარეები 12-15 სმ.
- ნაბიჯი 7 ვრცელდება ყველის ყველის ნარევი. ამავდროულად, აუცილებელია მოედანი მოედანზე გათავისუფლდეს, რათა მათ შეავსონ შევსება.
- ნაბიჯი 8 ახლა დაამატეთ კვადრატის კუთხეები ცენტრში მისაღებად კონვერტში.
- ნაბიჯი 9 გადააცილეთ კონვერტებს საცხობი უჯრაზე, წინასწარ საპოხი მას მარგარინთან და ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 180 ° C- ზე. საცხობიდან გამომდინარე, აუცილებელია ყაჩაღური წიწიბურა 1-2-ჯერ, რათა ჰაერი გაქცევა იყოს.
- ნაბიჯი 10 მზად ხაჭაპური ემსახურება თბილი ან ცივი!