სახლში დამზადებული მაიონეზი პოსტი მე გთავაზობთ ცდილობენ მომზადება მჭლე მაიონეზი. არ შეიცავს კვერცხებს და იდეალურია მჭლე სალათებისთვის. სოუსით საჭირო თანმიმდევრულობის უზრუნველსაყოფად საჭიროა ფქვილი. და შემდეგ დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი, როგორც ჩვეულებრივი მაიონეზი: მდოგვი, შაქარი, მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი. რამდენად ფქვილია 100 მლ წყალში, რომელიც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სავსეა სოუსი გამოვა. თუ საჭიროა უფრო მეტი თხევადი სოუსით - საჭიროა შეამციროთ ფქვილი ფქვილი ოდნავ.
შემადგენლობა:- წყალი 100 მლ
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 100 მლ
- ლიმონის წვენი 1 სტადიის. ლ.
- მარილი 0.25 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 0.25 ტ.
- მდოგვის 0.5 tsp.
- ხორბლის ფქვილი 1.5 სტადიის. ლ.
- შაქარი 0.5 ტ.
- ნაბიჯი 1 მომზადების მჭლე მაიონეზი ჩვენ გვჭირდება ფქვილი, მზესუმზირის ზეთი, ლიმონის წვენი, წყალი, მარილი, წიწაკა, შაქარი, მდოგვი.
- ნაბიჯი 2 შეაერთეთ ფქვილი და წყალი.
- ნაბიჯი 3 brew ნარევი, შემოტანა მას boil და დუღილის ამისთვის 10-15 წამი. გაგრილებას
- ნაბიჯი 4 დამატება მარილი და პილპილი.
- ნაბიჯი 5 დამატება ლიმონის წვენი, შაქარი და მდოგვი.
- ნაბიჯი 6 მოათავსეთ ფქვილის ნარევი და მზესუმზირის ზეთი ბლენდერში.
- ნაბიჯი 7 სცემეს ნარევი 15-20 წამი.
- ნაბიჯი 8 მზად მჭლე მაიონეზი.