- რძე - 150 მილილიტრი
- მარცვალი - გემოვნებით
- ფქვილი - 600 მილილიტრი
- კვერცხი - 2 ცალი
- საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაის კოვზი
- კარაქი კარაქი - 100 გრამი
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ გვჭირდება ცხვარი შაქრით, საკმაოდ ფუმფულა, სანამ გათეთრება. ამისათვის გამოიყენეთ მიქსერი. 2. დნება კარაქი და დაასხით რძეში. ნარევი აღმოჩნდება თბილი. 3. ახლა ჩვენ უნდა ავურიოთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი ცალკე თასში. (ასე რომ, ფხვნილი ტესტის უკეთესად განაწილებულია). რძის ნარევი ნარკოტიკული ნივთიერებები დაასხით შეფუთულ კვერცხებში, საველე დავამატებთ ფქვილს და ავურიოთ, ჩვენ უნდა დავდგეთ ერთგვაროვანი მასა. 4. ზეთოვანი ოთხკუთხა ფორმაში, დაახლოებით ოცდახუთი სანტიმეტრით, დაახლოებით, მოხარშული ცომი. მარცვალი დააყენა ზედა (blueberries, შავი currants, ვისაც მოსწონს). 5. ახლა ფორმის ნამცხვარი ფორთოხალი შეიყვანა, დაახლოებით ოცდაათი წუთის საცხობი, ტემპერატურა უნდა ასი და სამოცდათხუთმეტი გრადუსი. 6. დაჭრილი ცალი უკვე გაცივებული ტორტი. ასევე ეს ტორტი წარმატებით გაყინული, მაშინ ემსახურება მას ნებისმიერ დროს. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-7