გამოყენების ცხიმი.
კითხვა, თუ რა ზიანი და სარგებელი ღორის fat მოითხოვს სერიოზული განხილვა. ცხიმის სარგებლობა განისაზღვრება ღორის ცხიმიანი კანქვეშა ფენის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებით. იგი შეიცავს კაროტინს, ვიტამინებს A, D, E და Arachidonic მჟავას, რომელიც აუცილებელია გულის, ტვინისა და თირკმლების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, რომელიც მნიშვნელოვანია პოლიინთოზურაციური ცხიმოვანი მჟავის.
კვლევებმა აჩვენა, რომ lard აქვს ანტი-კიბოს თვისებები, კარგად ასუფთავებს მავნე ქოლესტერინის სისხლძარღვებისგან. ნიორით ჩამოსხმული ლარდის ტრადიცია შეიძლება ზუსტად განისაზღვროს იმ ფაქტით, რომ ნიორი ნაწილია მრავალი ნარკოტიკის ნაწილი, რომელიც განკუთვნილია სისხლძარღვების გაწმენდისთვის. ღორის ცხიმი შედის დიეტაში, ხელს უწყობს ტოქსინების და ტოქსინების მოცილებას.
აღსანიშნავია ისიც, რომ ბეკონი არის არაყი შესაფერისი არყისთვის. ეს ხელს უშლის სწრაფ ინტოქსიკაციას. ასევე, ღორის ქონი კომბინირებულია მშრალი წითელი ღვინოებით.
სავარაუდოა, რომ ცხიმიანი სარგებებისა და საფრთხეების შესახებ, საჭიროა გაითვალისწინოს ოპონენტების და ამ პროდუქტის მხარდამჭერთა წინააღმდეგობები, ხოლო "ოქროს ნიშნავს".
ცხიმიანი ზიანი.
არსებობს მოსაზრებები, რომ ცხიმი არის fattening, და ნაწილობრივ ეს მართალია. მაგრამ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენ შეგიძლიათ წონაში ნებისმიერი პროდუქტი, თუნდაც ყველაზე დიეტური. პუნქტი არის კვების საკვები. ეს ეხება ცხიმს - უნდა შეჭამონ მცირე ნაწილებში, რათა არ მიიღოთ უკეთესი.
გარდა ამისა, ბევრს სჯერა, რომ ცხიმი ადამიანის კუჭის ერთ-ერთი უკიდურესი მძიმეა. მაგრამ ადამიანის სხეულის ტემპერატურაზე ძვირფასი ცხიმიანი ცხიმები, ამდენად ჯანსაღი კუჭის შაქარი ამ პროდუქტის კარგად. თუმცა, ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ კუჭისა და ნაწლავების პრობლემები, უნდა შეზღუდონ მისი გამოყენება.
ხშირად ისმის, რომ ბეკონი არის უწყვეტი მავნე ქოლესტერინი. ქოლესტერინის ამ პროდუქტის, რა თქმა უნდა, არის შესაძლებელი, მაგრამ ბევრად უფრო მცირე რაოდენობით, ვიდრე, მაგალითად, კარაქით. თანხა, რომელიც შეიცავს ცხიმს, არ იწვევს ათეროსკლეროზის გამოვლენას. ცხიმოვანი დეპოზიტების გაწმენდის გამო ცხიმოვანი მჟავებით, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ცხიმი, პირიქით, ხელს უწყობს ქოლესტერინის წარმოქმნის დაგროვების თავიდან აცილებას.
ასევე, უმრავლესობის აზრით, ცხიმის შემცველობით ცხიმის მოხმარება ძალიან მავნეა. ცნობილია, რომ ნებისმიერი შემწვარი საკვები მავნეა. მაგრამ, თუ თქვენ გადაიზარდა ცხიმი, არ overcooking იგი, ეს იქნება ბევრად უკეთესი შეიწოვება ორგანოს მიერ.
არ შეიძლება იგნორირება კიდევ ერთი ფაქტი - აზრი არასწორი კომბინაცია პური და ცხიმი. მაგრამ ეს მოსაზრება არასწორია. ლორსა და მთელი პურის კომბინაცია იდეალურია სხეულის მიერ. თუ თქვენ გირჩევნიათ კვების ბეკონით პურით, მაშინ ეს არის დამატებით გირვანქათა ნათურები.
უნდა აღინიშნოს, რომ შებოლილი ხორცი განსაკუთრებით მავნეა. კომბინაცია ცხიმი და ხორცი (კისრის, ბეკონი, კარბონატი), ასე უყვარდა მრავალი, ასევე არ აქვს ბევრი სარგებელი. ყურადღება მიაქციეთ ტყავის ყოფნას ცხიმზე.
პროდუქტის 100 გრამიანი კალციუმის შემცველობა ხუთას კილოგრამს შეადგენს. თუ არა ცხიმიან საჭმელს თუ არა, დამოკიდებულია თითოეულ ინდივიდუალურ შეღავათებზე. სწორად წონა ყველა დადებითი და cons, შეგიძლიათ გადაწყვიტოს თავს თუ არა ეს სასარგებლოა თქვენთვის თუ არა.