Halva - ყველაზე პოპულარული ტკბილი აღმოსავლეთი Halva არის ყველაზე პოპულარული აღმოსავლეთ ტკბილი. მზადდება შაქარი, თესლი ან თხილი. ამ დესერტის სამშობლოა ირანი და არაბულ ჰალვათა თარგმანში ნიშნავს "სიტკბოს". ბევრი რამ არის cooking და რეცეპტები halva: carrot halva, semolina, halva of pistachios, halva საწყისი სიმინდის, halva ერთად თაფლი, peanut halva, halva საწყისი sesame, საწყისი კარტოფილი, ფეტვი და ეს არ არის სრული სია სახეობის ამ საოცარი დესერტი. Halva საკმაოდ მაღალია კალორიაში, რადგან მისი ცილები, ცხიმები და მცენარეული ბოჭკოვანი, მაგრამ ზომიერად კარგია ჯანმრთელობისთვის. დღეს თქვენს ყურადღებას halva საწყისი მზესუმზირის თესლი. ამ halva გემო ბავშვობიდან იცნობს. მომზადება ხელნაკეთი halva, და მან, თავის მხრივ, მოგცემთ ბრალდებით ენერგეტიკის მთელი დღე და დაუვიწყარი არომატით შემწვარი მზესუმზირის თესლი.
შემადგენლობა:- მზესუმზირის თესლი 400 გრ
- ხორბლის ფქვილი 200 გ
- წყალი მოხარშული 125 მლ
- მზესუმზირის ზეთი 125 მლ
- შაქარი 125 გ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ჰალვა გვჭირდება: ხორბლის ფქვილი, შაქარი, წყალი, მზესუმზირის ზეთი (თუ გნებავთ უფრო მზესუმზირის თესლის სურნელი ჰალვაში, შეგიძლიათ მიიღოთ შეუსრულებელი კარაქი).
- ნაბიჯი 2 კენკროვანი თესლი მშრალი frying პან. პერიოდულად აღვივებს, გაცივამდე სანამ ოქრო. თესლი შეედინება ფირფიტაზე და გაცივდეს.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ, იგივე frying პან, იგივე იგივე ფქვილი.
- ნაბიჯი 4 ფქვილი ფქვილის სანამ ოქროს.
- ნაბიჯი 5 თესლი არის ადგილზე ყავის საფქვავი და შერეული ფქვილი.
- ნაბიჯი 6 შემდეგი, მოამზადეთ შაქრის სიროფი. ცეცხლში ცეცხლში ჩავალთ. შაქრის დამატება. აურიეთ და boil სანამ მომენტში, როდესაც სიროფი იწყება thicken პატარა. დაამატეთ სიროფი და ზეთი გაანადგურა ნარევი.
- ნაბიჯი 7 შეურიეთ კარგად, დააყენა ნებისმიერი ფორმები და გააგზავნეთ საყინარში 5 საათის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 8 მიიღეთ off ფორმა, halva მზად ჩაის!