ღორის შემწვარი კარტოფილით ამ მაღალხარისხოვან მეორე კურსს გამოირჩევა გემრიელი, არომატული, ღორის ხორცისა და კარტოფილით გაჟღენთილი ნაღების დროს გაჟღენთილი, რის გამოც ისინი რბილი და სატენდერო გახდებიან! კარტოფილი უნდა მოხდეს მდუღარე ჯიშისაგან, ხოლო იისფერი ხახვი იცვლება თეთრით. მიირთვით სუფთა ღორის სალათი კარტოფილით!
შემადგენლობა:- ღორის ხორცი 700 გრ
- პაპრია ტკბილი ნიადაგი 0.5 ტ.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- მარილი 2 tsp.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 100 მლ
- კრემი 200 მლ
- ხახვი purple 1 pc.
- კარტოფილი 8 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ეს კერძი, გვჭირდება ღორის მქრქალი, პატარა კარტოფილი, კრემისფერი, მეწამული ხახვი, მარილი, შავი წიწაკა, ტკბილი წიწაკა, ტურმერი, მზესუმზირა ნავთობი, ხორბლის ფქვილი.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ ღორის ცალი საშუალო ზომის.
- ნაბიჯი 3 სოლიმპიური, წიწაკა.
- ნაბიჯი 4 ხორბლის ფქვილში ვაშლის ღორის ამოკლავთ.
- ნაბიჯი 5 Fry სანამ ოქროს ქერქი on ცხელი frying პან მცირე რაოდენობის მზესუმზირის დახვეწილი ნავთობის. ჩვენ შემწვარი ხორცი საწყისი frying პან on ფირფიტა, დაფარავს იგი კილიტა და დროებით მითითებული იგი.
- ნაბიჯი 6 ჩვენ გაწმენდა ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
- ნაბიჯი 7 კარტოფილი გაწმენდა, დაჭრილი შევიდა 2-4 ცალი (დამოკიდებულია ზომა კარტოფილის). სასურველია მცირე კარტოფილის მიღება!
- ნაბიჯი 8 მოაყარეთ კარტოფილი ნაჭერი მარილი, წიწაკა და ტურმერი.
- ნაბიჯი 9 Fry ნაჭერი კარტოფილი ცხელი frying პან მცირე რაოდენობის მზესუმზირის refined ზეთი. ჩვენი მიზანი არ არის კარტოფილი მზადყოფნისთვის, მაგრამ ხორცით, როგორიც ქერქია.
- ნაბიჯი 10 გავრცელებული შემწვარი ცალი ღორის, კარტოფილი და ხახვი ნაჭერი საცხობი კერძი.
- ნაბიჯი 11 შეავსეთ კრემი.
- ნაბიჯი 12 საფარი ერთად კილიტა.
- ნაბიჯი 13 Bake in preheated 180 ° C ღუმელი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ სამზარეულოს, გარსით ბოსტნეულისგან!