- ქათმის drumsticks - 1 კილოგრამი
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილები
- ბოსტნეული - - გემოვნებით (ტანსაცმლისთვის)
- სალო - 40 გრამი
- ფქვილი სიმინდი - 100 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 100 მილილიტრი
პირველი, რაც ჩვენ გავაკეთებთ არის ამოიღონ კანი ჩვენი ქათმის drumsticks. ჩვენ არ გვჭირდება კანი. კანიდან თხრილებიდან თხილის მარილწყალში ჩავყარეთ. ხახვი და ნიორი უფრო დიდი გრეით მოათავსეს და წყალს ემატება. საფარი ერთად სახურავი და დატოვონ marinate ნახევარ საათიანი საათი. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის marinated, ჩვენ საზ garnish. ბოსტნეული სარეცხი და ნაზად სტრიქონი skewers. დააყენეთ skewers in steamer. აუცილებლად ყოველ სკაუში, რომელსაც ჩვენ ვიმყოფებით პატარა ნაჭერი ცხიმი - ეს კეთდება იმისთვის, რომ ბოსტნეული არ ხმელი, მაგრამ წვნიანი დარჩა. ზედმეტი თხრილები skewers. ჩვენ ვამზადებთ steamer on saucepan ერთად მდუღარე წყალში და საზ დაახლოებით 25 წუთი - სანამ ბოსტნეული მზად ვართ. სოლიმური და პეპე მხოლოდ მაშინ, როცა მზად არის. ქათმის drumsticks ამოღებულ marinade, drained ერთად ქაღალდის napkins და შემდეგ შემოვიდა სიმინდის ფქვილი. ამ frying პან, ჩვენ თბილი ნავთობის, დააყენა ქათამი drumsticks შევიდა და fry ეს საშუალო მაღალი სითბოს სანამ shins მზად არიან და crusty ქერქი ჩამოყალიბდა. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 4