- ქათმის ფილე - 1 კილოგრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- loaf - 1/3 ცალი
- მარილი - 1 ცალი
- შავი პილპილი - 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 1 ცალი
მოხარშული ხორცი chops: Rinse და chop ქათმის ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები. ცივი წყლით დავხვეწით და ყურადღებით დავაკვირდებით. დავჭრათ ხახვი. ჩვენ გადახვევა ქათმის ფილე, პური და ხახვი მეშვეობით ხორცის grinder. დაამატე რამდენიმე კვერცხი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. კოტლეტი: მზად ვართ მოჭრილი ხორცისაგან. Fry მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი frying პან. დაფარავს frying პან ერთად lid, საზ 30 წუთი საშუალო / დაბალი სითბო. ჩვენ ვაქცევთ კოტლეტებს, რომ ისინი თანაბრად შემწვარი.
მომსახურეობა: 3