- ზეითუნის ზეთი - 2 ჩაის კოვზი
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- დიდი კვერცხები - 4 ცალი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- გახეხილი პარმეზანს ყველი - 2 ჩაის კოვზი
- პურის სადღეგრძელოები - 4 ნაჭერი
- შერეული მწვანილი - გემოვნებით
დიდი skillet გარეშე სახელური, სითბოს 1 ჩაის კოვზი ზეთი მეტი საშუალო სითბო. სანიშნეს ტკბილი წიწაკა, შესვენება 1 კვერცხი შევიდა შუა თითოეული ბეჭედი წიწაკა. სეზონი მარილი და პილპილი. ფრაის სანამ კვერცხი თეთრების მზად ვართ, და yolks რჩება თხევადი, 2 დან 3 წუთი. ნაზად შეიყვანეთ ფრე და 1 წუთი. პრერმანესთან ერთად დაასხით პური სადღეგრძელოზე წიწაკისა და შემწვარი კვერცხის თითოეული ბეჭედი. აურიეთ მცენარეების ნარევი 1 ჩაის კოვზი, სეზონი მარილი და პილპილი. დაამშვენებს მომზადებული კერძი მწვანილებით.
მომსახურეობები: 4