- ქათმის მთელი - 1 ცალი
- კარტოფილი - 1,5 კილოგრამი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- არაჟანი - 5 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი, შავი პილპილი - - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 30 მლნ
ჩვენ საფუძვლიანად rinse ქათამი, lubricate იგი არაჟანი, მარილი და პილპილი. ნაცვლად არაჟანი, პრინციპში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზი - მაშინ მზა ქათამი აღმოჩნდება ქერქი. სავსე ჩამოსხმული ქათმის საცხობი ფურცელი დავამატეთ. კარტოფილი სუფთა, დაიბანეთ და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. ბოლქვი დაჭრილი ნახევრად რგოლებში და კარტოფილით დაემატა. მყარი, დაამატეთ სანელებლები და კარგად აურიეთ. კარტოფილი და ხახვი, დაამატეთ ცოტა მეტი არაჟანი (ან მაიონეზი) და აურიეთ. ჩვენ ქათმის ფურცლებზე გავაფართოვეთ ხახვი და კარტოფილი. ღუმელი reheat 200 გრადუსი, დააყენა საცხობი ფურცელი და bake 75 წუთი. კარტოფილი უნდა გახდეს რბილი და ქათმის ყველი უნდა იყოს კარგად და ქერქით დაფარული. ქათმის კარტოფილი ღუმელში მზად არის - ის შეიძლება მსახურობდეს და ემსახურება მაგიდასთან :)
მომსახურება: 7-9