Უგემრიელესი კერძები, რეცეპტები

უგემრიელესი კერძები, რეცეპტები მათი მომზადებისთვის, თქვენ შეისწავლით ჩვენს პუბლიკაციაში. ჩვენი რეცეპტები გაოცებას მოგცემთ არა მარტო მათი გენიოსებით, არამედ მათი მომზადების იდეაც. აქედან გამომდინარე, გვირჩევენ ამ ცურვის შესამოწმებლად.

თეთრი ლობიო ნიორი და რეჰანი

4 კერძი კერძი

მომზადების დრო: 50 წუთი

• 1 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
• 1/2 დაჭრილი ხახვი
• 4-8 დაჭრილი ნიორი კბილები
• Z00 გრ დაკონსერვებული პომიდორი
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
• 700 გრ შეფუთული თეთრი ლობიო
• 2 ჭიქა უცხიმო ქათმის ბულიონი
• 5 რეჰანი ფოთლები
• 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი (1 ლიმონის წვენი)

სითბოს ზეთი დიდი ხბოს. საშუალო სითბოს, გაივლის ნიორი და ხახვი, სანამ ისინი რბილი გახდება - 10-15 წუთი. სანიშნეს პომიდორი, მას შემდეგ გაქირავების გადინების წვენი, მარილი და simmer 10 წუთი. ჩაასხით ბულიონი და დააყენა ლობიო. კიდევ 10-15 წუთი საზრიანი. სანამ ემსახურება, დავამატოთ რეჰანი, ლიმონის წვენი და წიწაკა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დაუყოვნებლივ ან მისცეს ღამით ოთახის ტემპერატურაზე. კერძი ინახება მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში და გაყინული 6 თვემდე.

1 კბ # 270 კკალს შეიცავს: 13% (2 გ, რომელთა 1 გ - გაჯერებული).

ორაგული მდოგვის სოუსით

კერძი 6

სამზარეულო დრო: 15-25 წუთი

• 450 გრ ორაგული ფილე
• 1/2 ჭიქა მშრალი მდოგვის თესლი
• წვრილად დაჭრილი კამა
• 1/2 thinly დაჭრილი ხახვი
• 1 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
• 24 ასპარეგის გასროლა
• 3 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით

Preheat ღუმელი. მარილი და წიწაკა თევზი, მტვერის თესლის თესლი, რძე და ხახვი. ნავთობის ერთად Sprinkle. განათავსეთ საცხობი თიხის ორაგული და asparagus. მინიმუმ 10 წუთი, თუ სასურველია, გაემგზავრეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში ღუმელში. საზ ბრინჯი. კერძი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში დახურულ ფორმაში 3 დღის განმავლობაში.

1 მსახურობის (75 გრამი ორაგული, 1/2 ჭიქა ბრინჯი და 4 ასპაგების ყურძენი).

სოკოს სუპი ქათმის ხორცით

4 კერძი კერძი

სამზარეულო დრო: 1,5 საათი

• 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
• 2 პატარა ხახვი
• 450 გ თხელი დაჭრილი სოკო
• 1,5 ლიტრი unsalted უცხიმო ქათმის ბულიონი
• 1/2 ჭიქა სოიოს სოუსით დაბალი ნატრიუმის შემცველობა
• 6 სტადიის. ლ. ნედლეული ქერი
• დაჭრილი ნიორი 4 კბილი
• 4 ქათმის მკერდის გარეშე კანის, diced

Fry ხახვი. დააყენა სოკო ღრმა frying პან, მიიღოს ცეცხლი უფრო ძლიერი და საზ სანამ ისინი აქციოს ყავისფერი. დაამატეთ ბულიონი, სოიოს სოუსი, ქერი და ნიორი. Stew 45 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ მოხარშული ძუძუს და საზრდო, სანამ ხორცი თეთრია. მაცივარში, კერძი შეიძლება შენახული იყოს 3 დღის განმავლობაში და გაყინული ფორმით - 6 თვემდე. ჩვენი კერძების რეცეპტები ყველასთვის შესაფერისია - ორივე ბავშვი და გაიზარდა.