- ქათამი - 1 ცალი
- პიკანტური მწვანე წიწაკა - 3 ცალი
- მწვანე ხახვი - 6 ცალი
- შალოტები - 3 ცალი
- ნიორი - 3 კბილები
- კოჭა (ცალი 3 სმ) - 1 ცალი
- ახალი thyme - 3 ხელოვნება. კოვზები
- Pepper ადგილზე სურნელოვანი - 2 teaspoons
- მარილი - - გემოვნებით
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- Nutmeg - 1/2 teaspoons
- ყავისფერი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 1/2 ჭიქა
ბოსტნეული გაწმენდილია და ქაოტურად მოჭრილი - მაინც, ბლევარში დავფარავთ მათ. თასი ბლენდერში ჩვენ დავამატებთ ყველა ბოსტნეულს, სუფთა thyme. იქ დავამატებთ ყველა სანელებელს. ჩაასხით თესლი ბლენდერი მცენარეული ზეთი - და ჩახშობის ყველაფერი ერთგვაროვნება. ჩვენ chop ქათმის შევიდა ნაწილი. თითოეულ ნაწილში ჩვენ არაღრმა განადგურებას ვამზადებთ. ცალი ქათმის და marinade ცალი ჩანთა, მჭიდროდ გახვეული და გაგზავნილი მაცივარი marinate. Marinate ქათმის უნდა იყოს მინიმუმ 12 საათი, უკეთესი - დღე. გავრცელებული ცალი ქათმის ერთად marinade მათ grilling grill. თუ თქვენ საზ კერძი სახლში - ქმნის გარეთ საცხობი ფურცელი. Fry ორივე მხარეს სანამ მოხარშული საშუალო ტემპერატურა. თუ ღუმელში ჩაყრილია - ქათამი მზადდება დაახლოებით 180-90 გრადუსიანი საცხობი 20-25 წუთის შემდეგ. ერთად ქათამი on გრილი შეგიძლიათ ფრაის და garnish - ბოსტნეული, ხილი. სურნელოვანი ქათმის გრილი მზად არის. ჩვენ ვმსახურობთ ცხელი.
მომსახურეობები: 6