თუმცა, თუ ვსაუბრობთ ზიანის, მაშინ ზოგიერთი შეშფოთებულია დაგროვების oxalic მჟავა მარილები შემდეგ ჭამა ახალი asparagus. ეს ხელს უწყობს urolithiasis განვითარების გენეტიკურ დონეზე მიდრეკილება. საპირისპირო მოსაზრებაც არსებობს: ასპარაგუსი ხელს უწყობს urolithiasis თავიდან ასაცილებლად. გარდა ამისა, პიკელებული ასაფაგების დაზიანება შეიძლება გამოხატავდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ხელის შეშლას. მსგავსი დაავადებების მქონე ადამიანებს ურჩევენ თავი შეიკავონ მისი გამოყენებაზე.
გამხმარი სოიოს ასპარას ასევე აქვს სასარგებლო თვისებები. სარგებელი მდგომარეობს იმაში, რომ პოლიუნთეზული მჟავებისა და ფიტოჰორმონების კომპლექსით, რომლებიც ეფექტურად ებრძვიან ოსტეოპოროზის წინააღმდეგ. ამ ტიპის asparagus მისაღებია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ალერგიულია ძროხის რძის პროტეინზე, რადგან ის მხოლოდ სოიოს რძის საფუძველზე ხდება. ჭარხლისადმი ასპარეგის დაზიანება შეიძლება გამოიწვიოს გადაჭარბებული გამოყენების გამო. პანკრეასის დაავადებების შემთხვევაში, ეს შეიძლება გამოიწვიოს გამწვავების რისკი.
ბევრს არ იცის, რომ ასპარატის გამოყენება შეიძლება სასარგებლო მოამზადოს. დღეს თქვენ შეისწავლით, თუ რა რეცეპტებში ასპარეზზე არიან კორეული და პიკელებული. მზა დელიკატების ფოტოები გაგიღვიძებს ექსპერიმენტის სურვილს!
- ასპარაგუსი კორეული
- Marinated Asparagus
რეცეპტის ნომერი 1. ასპარაგუსი კორეული
ცხარე და წვნიანი asparagus ძალიან მარტივია მომზადება სახლში. კარგად შეესაბამება როგორც მხარეს კერძი ხორცი ან ქათამი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- სოიოს asparagus - 450 გ
- ნიორი - 4 კბილი
- ფხვნილი წიწაკა - 2 სტადიის. ლ.
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. ლ.
- მზესუმზირის ზეთი - 6 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 0.5 სტადიის. ლ.
- შავი პილპილი
- წითელი ცხელი წიწაკა.
მომზადების მეთოდი:
- მოათავსეთ asparagus in saucepan, დაასხით მდუღარე წყალი და საფარი. დაეტოვებინა 1-2 საათი;
- სანიაღვრე წყალი, მაგრამ არ დაუშვას ასპარეზზე. ეს შეიძლება იყოს მშრალი;
- სეზონი სანელებლებით და ნიორით (პრესით). შაქრისა და მარილის სოიოს სოუსით და კარაქით გადანერგვა, დაამატეთ asparagus;
- ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი და დასვა პლასტიკური ჩანთა. დატოვონ marinate 12 საათის განმავლობაში.
კერძი მზად არის და მას ემსახურება მაგიდა.
რეცეპტის ნომერი 2. Marinated Asparagus
ასპარაგუსი, ამზადებს ამ ბედს, შესანიშნავი მაგიდა იქნება ნებისმიერი მაგიდისთვის. საფონდო up ზამთარში იმდენად უჩვეულო raznosolom!
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- წყალი - 1 ლ
- ციტრუსის მჟავა - 10 გ
- შაქარი - 30 გრ
- მარილი - 30 გ
- ასპარა - 1 კგ.
მომზადების მეთოდი:
- დაიბანეთ ცივ წყალში ასპარეგის გასროლა, დაჭრილი, ზედა ნაწილების შენახვა. ცალი უნდა იყოს 10-15 სმ;
- ბალახის ასპარეზში მდუღარე წყალში 5 წუთი და ცივი წყლით გაცივება;
- დაასხით ასპარეზი სტერილური ქილებში;
- შეავსეთ შევსება. დაამატეთ მარილი, შაქარი და ლიმნის მჟავა წყალში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სეზონი თქვენი საყვარელი სუნელი ან მწვანილი. ჩაასხით ქილებში ერთად asparagus.
კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც დამოუკიდებელი ან სალდოს დამატებად.