"ბანანის" cookies
რა გჭირდებათ:
4 ჭიქა sifted ფქვილი + 6 სტადიის. ლ. 400 გ ხაჭო 400 გრ დამარილებული კრემი, კარაქი 200 გრ არაჟანი, 1 ჭიქა შაქარი, 2 ბანანი 2 წთ, 2 ტ. საცხობი ფხვნილი. მომზადების დრო: 35 წუთი. სამზარეულო დრო: 25 წუთი. მომსახურეობები: 12
რეცეპტი:
კანი ბანანები, ბადაგი პიურე და mix ერთად ხაჭო, 1/3 ჭიქა შაქარი და 6 tablespoons. ლ. ფქვილი. განათავსეთ იგი მაცივარში. შეურიეთ კარაქი დარჩენილი შაქარი და არაჟანი. ჩაასხით დარჩენილი ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. კვერცხის ცომი. გააფართოვოს 12 ბურთები და მასში მაცივარში 30 წუთით. გააფართოვოს ბურთები შევიდა ხანგრძლივი ნამცხვრები. განაწილება მათ შორის შევსების და კიდეების დაცვაზე. მოათავსეთ greased საცხობი უჯრა ერთად seam ქვემოთ, შექმნას ბანანი, Grease ერთად yolk და bake 20 წუთის განმავლობაში. 180 ° C.
სტაფილო კოქტეილი ყველით
რა გჭირდებათ:
200 გრ ბლინი ფქვილი, 180 გრ შაქარი, 2 მსხალი სტაფილო, 2 კვერცხი, 150 მლ მცენარეული ზეთი, 1 ც. ვანილის შაქარი, 1 ც. დარიჩინი და გახეხილი nutmeg, გახეხილი 1 ფორთოხლის კანი
ყველის კრემი:
100 გრ რბილი კრემი ყველი, 50 შაქრის ფხვნილი 2 სტადიის. ლ. peeled ფიჭვის კაკალი. სამზარეულო დრო: 40 წთ. რაოდენობა: 18 ცალი.
რეცეპტი:
სტაფილო სუფთა და დიდი grater დიდხანს. სცემეს კვერცხები, შაქარი და ზეთი აყვავებულ მასაში. თანდათანობით დაამატეთ sifted ფქვილი, დაამატეთ სტაფილო, სანელებლები, ვანილის შაქარი და zest. Preheat ღუმელი 180 ° C. წაიღეთ ცომი cupcake ფორმები და bake 20-25 წუთის განმავლობაში. იყიდება ნაღები, შაქრის ფხვნილი შაქრის მეშვეობით და ყველით ყველით. ადრე ემსახურება, გავრცელდა cupcakes კრემი და sprinkle ერთად კაკალი.
პროფირალულები ლეღვითა და კაკალით
რა გჭირდებათ:
იყიდება მოგების: 200 გრ ფქვილი 100 გრ კარაქი, 4 კვერცხი, 3 გარგარი, მარილი მარილი.
შევსების მიზნით:
300 გრ ხმელი ლეღვი, 1 სტადიის. ლ. შაქარი, გახეხილი zest და წვენი 1 ლიმონის 1 სტადიის. ლ. სველი კერძი. მომზადების დრო: 1 საათი.
რეცეპტი:
საცხობი profiteroles. ერთი ჭიქა წყალი მოვხარშოთ მარილი და კარაქით, დაასხით ყველა ფქვილში და 3-5 წუთის განმავლობაში. მცირე ხანძარი, მუდმივად აღვივებს ნარევი ერთად whisk. ფქვილის გადატანას თასი და მაგარი ოდნავ. შემდეგ დაამატეთ ერთი კვერცხი და yolks ერთმანეთს, აღვივებს კარგად, სანამ გლუვი, ოდნავ წებოვანი ცომი მიღებულია. Preheat ღუმელი 180 ° C. მოათავსეთ ცომი კონდიციონერის ჩანთაში და დაამსხვრიეთ საცხობი კერძით 2.5 სმ დიამეტრით 2-3 სმ მანძილზე ერთმანეთისგან. 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამციროთ ტემპერატურა 160 გრადუსამდე და ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. ამოღება და მაგარი. მიუხედავად იმისა, რომ profiteroles არიან გამომცხვარი, მომზადება შევსება. ლეღვები გარეცხილი, ხმელი და დაჭრილი. ჩაასხით შევიდა saucepan, დაასხით 100 მლ წყალი, მოუტანს boil და საზ მეტი საშუალო სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ შაქარი, zest და ლიმონის წვენი. კარგად წაიღეთ შაქრის დათხოვნის საშუალება. შეამცირეთ სითბო და საზრდო 10 წუთის განმავლობაში შევსებისას. წაშლა ქაფი. განათავსეთ თხილი შევსებისას, ამოიღეთ სითბოდან და გაცივდეს მთლიანად. Profiteroles ერთ მხარეს და შეავსეთ ჩაყრა.
ატამი ჟელე
რა გჭირდებათ:
750 მლ ატამი წვენი, 4 მწიფე ატამი, 2 ლიმზი, 30 გრ ჟელატინი, 1 სტაფილო. ლ. ლიმონის წვენი, 1 tsp. შაქარი. სამზარეულო დრო: 25 წუთი. + 2 საათი მომსახურება: 8.
რეცეპტი:
წაიღეთ ზესტაჟი ლიმნისგან, წაიბანეთ იგი მშრალი ჩალის სახით, ჩაასხით სოუსით, დაასხით 500 მლ წყალში. სანიშნეს შაქარი და მოუტანს მოვხარშოთ მეტი დაბალი სითბოს. ამოღება სითბო, დაასხით ჟელატინი, აურიეთ და 10 წუთის განმავლობაში განლაგდება. ჩაასხით ჟელატინის ნაზავი ლიმონისა და ატმის წვენის შემადგენლობით. დაასხით ნარევი შევიდა სათვალე, არ მიაღწია ზედა 2-3 სმ. დაფარავს ფილმი და დასვა მაცივარი მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში. წვივის წვენი საწყისი limes. დაჭრილი ხორცი ატამი შევიდა ნაჭერი, მოხსნის cuticle და ძვალი. სცემეს ბლენდერით ცელულოზით და შაქრით. გაყინული ჟელეში.
ვაშლი თხილის შიგთავსით
მომზადების დრო: 45 წუთი. მომსახურეობები: 4
რეცეპტი:
2 ვაშლი, 1 მწიფე მსხალი, 4 ც. კრემი ყველი, 1 tsp. ყავისფერი შაქარი, დარიჩინის დარიჩინი, 2 სტადიის. ლ. დაჭრილი ნიგოზი, 0,8 ჭიქა ვაშლის წვენი.
რა უნდა გავაკეთოთ:
გარეცხეთ ვაშლი, დაჭრილი ნახევარი და ამოიღეთ ძირითადი. ყოველ ნახევარში 1 ჩაის კოვზი. კრემი ყველი. გარეცხეთ მსხალი, მშრალი და დაჭრილი პატარა კუბურები. განათავსეთ თასი, დაამატეთ შაქარი, დარიჩინი და კაკალი, ნაზად აურიეთ. Preheat ღუმელი 180 ° C. შეავსეთ ვაშლის ნაწილაკები მომზადებული შევსებით. ადგილი საცხობი კერძი, დაასხით 0.5 ჭიქა ვაშლის წვენი. საფარის ფორმის სახურავი და საცხობი 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ სახურავი, დავასხათ დარჩენილი წვენი და ღუმელში კიდევ 10 წუთი.
გარგარის კოქტეილი
რა გჭირდებათ:
4 დაკონსერვებული გარგარი, 100 მლ რძე, 100 მლ ბუნებრივი იოგურტი, 30 მლ გარგარის წვენი, 1 სტაფილო. ლ. ლიმონის წვენი. სამზარეულო დრო: 5 წთ. მომსახურება: 2
რეცეპტი:
პილპილი გარგარი ბლენდერში ერთგვაროვანი პიურეა. დაამატეთ იოგურტი, რძე, გარგარი და ლიმონის წვენი, სცემეს კარგად. ჩაასხით კოქტეილი სათვალეზე. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი კენკრა ან პიტნის ფოთლები.
კივი სასმელი
რა გჭირდებათ:
4 კივი, 3 ჭიქა დაკონსერვებული ანანასი, 50 მლ ანანასის წვენი, 1 ლიმონის წვენი, 4 მწყერი იოლი. სამზარეულო დრო: 6 წთ. მომსახურეობა: 3
რეცეპტი:
კივისი გაიწმინდა, ნახევრად გაჭრა. დაჭრილი ანანასის ნაჭრები. მოათავსეთ ნაყოფი ბლენდერში ერთად yolks, სცემეს შევიდა smoothie. სანიშნეს ანანასი და ლიმონის წვენი, სცემეს ერთხელ, 2-3 წ. წაიკითხეთ სასმელი მაღალ მინებზე და ემსახურეთ მაგიდას. შეგიძლიათ დაამშვენოთ დაკონსერვებული ანანასის ქილა.