ზღვის სალათი
შესაძლებელია ამ კერძი ვარიანტებისთვის. ჩვენ ვაძლევ რეცეპტს, რომელიც გამოიყენება ევროპული რესტორნებში.
ინგრედიენტები
- შტრიპი - 100 გ
- squid - 100 გ
- კარაქი - 30 გ
- ტომატის პასტა - 3 სტადიის. ლ.
- ლიმონი - 1 ც.
- ნიორი - 1 clove
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით
- დაფნის ფოთოლი
- ოხრახუში
სამზარეულო პროცედურა
- სუფთა squid და shrimp და მოვხარშოთ მათ. თუ სალათი ამზადებ პირველად, უმჯობესია, არ დააზიანოს ის, გავაფართოვოთ ისინი ცალკე. ძირითადი აქცენტი უნდა იყოს squid. ხშირად ხდება, რომ დიასახლისი უარს იტყვის საჭმლის საჭმელზე, რადგან კვერცხი გამოდის რეზინისგან. ფაქტია, რომ ისინი უნდა იყოს სათანადოდ მოხარშული: სიტყვასიტყვით რამდენიმე წამში დასვა მდუღარე წყალში. Shrimp შეიძლება მოხარშული ცოტა აღარ, მაგრამ არა უმეტეს ორი წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ გავაგრძელებთ ნავთობის შემცველობით. ასევე წვრილად დაჭრილი ნიორი. როდესაც ნარევი მოხარშული, დაასხით მას არაჟანი და ტომატის პასტა. აუცილებელია სოუსით მოხარშული და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც შეიძლება ცეცხლიდან ამოღება.
- ჩვენ გაჭრა squid ბეჭდები. თუ მცირე ზომის shrimps, ისინი არ შეიძლება გამოყოფილი. ჩვენ პროდუქტების სალათის ფოთლებზე გავავრცეთ და დავუმატოთ სოუსი მათზე. თუ სასურველი, დაამშვენებს ოხრახუში.
ზღვის სალათი "გაზაფხული"
ზღვის სალათები ხშირად ასეთ სახელს ატარებენ, რადგან ხანგრძლივი ზამთრის შემდეგ სხეული უბრალოდ სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, რომ რაღაც სინათლე და კვება იყოს. გაყინული "ზღვის კოქტეილი" ნაზავი იდეალურია. პირველი, ეს არის ძალიან მსუბუქი, მაგრამ nutritious. და ორიგინალური გემო და ბევრი სასარგებლო ნივთიერებები, რათა ის აუცილებელია დასუსტებული სხეულის ზამთრის.
ინგრედიენტები
- გაყინული ზღვის პროდუქტები - 1 პაკეტი
- სალათის ფოთოლი ემსახურება
- avocado - 1 pc.
- ნიახური - 2 ფუძე
- მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული
- ნიორი - 2 კბილი
- ლიმონის წვენი
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. ლ.
- მარილი და პილპილი
სამზარეულო პროცედურა
- ზღვის კოქტეილი არის thawed, ჩვენ სანიაღვრე ჭარბი წყალი. Grease frying პან მცენარეული ზეთი და reheat ეს. გავრცელებული არა მისი ზღვის პროდუქტები და fry მაქსიმუმ ხუთი წუთის განმავლობაში.
- როდესაც სალათი დამზადებულია ბაზაზე, გამორთეთ ცეცხლი და დანარჩენი ინგრედიენტები.
- ავოკადოს კანი, ამოიღეთ ქვა და დაჭრილი პატარა კუბურები.
- ნიორი და ხახვი წვრილად დაჭრილი.
- აურიეთ ბოსტნეული, ავოკადო და ზღვის პროდუქტები.
- ჩვენ ვამზადებთ სალათი. ამის გაკეთება, ნება ნიორი მეშვეობით პრესის, დაასხით ეს ლიმონის წვენი და სოიოს სოუსით.
- On დისკო წამოაყენონ სალათი ნარევი და დაასხით მეტი გასახდელი.
სალათი ზღვის კოქტეილით მაიონეზით
ტრადიციულად, ასეთი კერძები ჩვეულებრივ seasoned ერთად მცენარეული ზეთი დამატებით სხვადასხვა სანელებლები და წვენი ცაცხვი ან ლიმონის. მაგრამ თუ თქვენ საზ ეს მაიონეზი, ეს იქნება ძალიან გემრიელი.
ინგრედიენტები
- mix "ზღვის კოქტეილი" - 1 პაკეტი
- მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი.
- მძიმე ყველი - 50 გ
- ხახვი - 1 ც.
- ბულგარული წიწაკა
- მაიონეზი
- მარილი და condiments
სამზარეულო პროცედურა
- ნარევი thawed და ოდნავ მოხარშული დამარილებული წყალი (სიტყვასიტყვით ორი წუთი).
- ხახვი უნდა დაჭრილი და მოხარშული. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ შეამცირეთ ცივი წყალი. ასე რომ ყველა მწარე და მკვეთრი ხახვი გემო არ გააფუჭებს საერთო შთაბეჭდილებას სალათი.
- ყველი და კვერცხები პატარა გრექტორზე დავრჩებით.
- ჩვენ სალათი ფირფიტებზე დავამატეთ: ყველი, ხახვი, ზღვის პროდუქტები. თითოეული ფენა მდიდარია საპოვნელად მაიონეზით.
Top ერთად sprinkled ერთად გახეხილი კვერცხი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.