- პეტიოლიტეტის ნიადაგის - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი (დიდი)
- sprigs of ოხრახუში - 3 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- შავი პილპილის ბარდა - 3 ცალი
- კარტოფილი - 500 გრამი
- ნიორი - 5 კბილები (დიდი)
- მცენარეული ზეთი - 200 მლნ
- შავი პური - 20 ცალი (ცალი)
- წვენი 1 ლიმონი - 1 ცალი
- მარილი - 1 ცალი (გემოვნებით)
კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო peeled, დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. განათავსეთ სტაფილო, ოხრახუში და ხახვიანი ცისფერი წყალში, მოჰყავთ boil, Cook 15 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ნიახური და კარტოფილი. საზ კიდევ 20-25 წუთი. განათავსეთ კარტოფილის თასი ერთად jar. ნიორი, წიწაკა და მარილი. ნახევარი კარტოფილის knead in mashed სადღეგრძელო in პიურე, დაამატეთ ნიორი. აურიეთ. აურიეთ დარჩენილი კარტოფილი 180 მლ მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი. შეუთავსეთ ორივე მასა და კარგად აურიეთ. სეზონი მარილი გემოვნებით. შავი პური დანარჩენი მცენარეული ზეთით, ემსახურება snack.
მომსახურეობები: 10