რეცეპტი მაწონი კომბოსტოს უგემრიელესი კომბოსტო უყვარს მსოფლიოს ბევრ ხალხში, მაგრამ სლავურ ქვეყნებში განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა. ადვილად მომზადება, იგი მნიშვნელოვან როლს თამაშობს საჭმლის მონელების პროცესში: ეს ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას. ჩვეულებრივ, კომბოსტო არის გახეხილი გახეხილი სტაფილო და მარილი, ზოგჯერ კირის, ვაშლის ან მოცვი. განსაკუთრებული მადლი ხორცით ცერცხრაზე რეცეპტი. როგორც ნებისმიერ სხვა შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია, რომ გავითვალისწინოთ რამდენიმე ქულა, რომელზეც მთელი ოპერაციის წარმატება დამოკიდებულია! ალბათ, ყველაზე მნიშვნელოვანი ნიუანსი კომბოსტოა, რომელიც თქვენ აპირებთ დაასხით. ეს უნდა იყოს თეთრი, არ გაყინული და წვნიანი. "მარჯვენა" კომბოსტოს გემო ტკბილი და crispy. ასევე, არ გამოიყენოთ იოდირებული მარილი - ის კომბოსტოს რბილი და არაფრად ჩააგდებს. Sauerkraut შესანიშნავად შერწყმულია პიკელებული კიტრი და ხახვი, მზესუმზირის ზეთით ცოტა მეტი. ეს მარტივი სალათი იქნება დიდი გარდა garnish.
შემადგენლობა:- შავი კომბოსტო 2000 გ
- სტაფილო 200 გ
- მარილი 20 გ
- Bay ფოთოლი 5 ცალი.
- Pepper არომატული 10 ცალი.
- ნაბიჯი 1 2 კგ კომბოსტოსთვის, 1 დიდი სტაფილო, დაფნის ფოთოლი, ტკბილი წიწაკა და მარილი.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ თავი 2 ნაწილად.
- ნაბიჯი 3 გახეხილი კომბოსტო. შეეცადეთ მოჭრილი კომბოსტო არ არის ძალიან დიდი და არა საკმაოდ თხელი.
- ნაბიჯი 4 მაგიდა ყველაზე იდეალურია ამ პროცესისთვის. არ დაგავიწყდეთ დაიბანეთ კარგად ადრე ისე, რომ დამატებითი ბაქტერიები არ მოხვდება კომბოსტო.
- ნაბიჯი 5 რუბლს შეადგენს სტაფილო დიდი grater.
- ნაბიჯი 6 ბოსტნეულის ყურძნის, ტკბილი წიწაკისა და მარილის დამატება. 2 კგ კომბოსტოსთვის საჭიროა 20 გრამი მარილი - სუფრის გარეშე.
- ნაბიჯი 7 გაატარეთ ყველაფერი. ნუ ჩახშავთ ან კომბოსტოს დაჭერა.
- ნაბიჯი 8 მცირე ნაწილებში, კომბოსტოს ჭიქა ან მინანქრის სატანკოში. კომბოსტოს წვენი უნდა ჩააგდოს წვენი, ამის გაკეთება, კომბოსტოს თქვენი მუწუკით, რამდენადაც შეგიძლიათ.
- ნაბიჯი 9 ახლა დაფარავს კომბოსტოს ფირფიტაზე და ჩაიტვირთეთ მასზე. დატოვე საუცხოო ბოსტნეული თბილ ადგილას 3 დღის განმავლობაში. ერთხელ დღეში, პუნქცია კომბოსტო დანა ერთად გავიდნენ გაზები. შემდეგ გადავიტანოთ საცურაო ჭიქა მინის მტვერს და მაღაზიაში მაცივარში.