- ტკბილი წიწაკა - 1/2 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- მწვანე ხახვი - 20 გრამი
- მაგიდის ძმარი - 40 მილილიტრი
- სოიოს სოუსი - 20 მლნ
- ჩაის ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- თურქეთის ფილე - 600 გრამი
ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს: წიწაკა თესლი და გაჭრა მათ, კვერცხის ნიღაბი და სუფთა მწვანე ხახვი და მშრალი გახანგრძლივება. ჩვენ დავამზადეთ ბოსტნეულის თასი ბლენდერში, დავამატებთ სოიოს სოუსს და ვაზს. კარგი whisk ყველა სანამ ერთიანი თანმიმდევრულობა. გემოვნებით დავამატოთ წიწაკა - ჩვენ გვსურს მწვავე მარინადები, ამიტომ დაამატეთ ნიადაგის კოვზი. კიდევ ერთხელ, კარგი mix. ჩვენ დავჭრათ თურქეთის ფილე ვენებისგან და დავრგუნოთ ნაცხის ქაბაბებზე - კუბურები 4 სმ-სთან ერთად. წაიღეთ ჩანთა, ჩაასხით ხორცი და შეავსე იგი მარინადთან. მჭიდროდ გადაიხადე ტომარა და დატოვეთ მაცივარში რამდენიმე საათით - ხორცი უნდა იყოს სათანადოდ marinated. პიკელებული ხორცი არის ამოღებული მაცივარი და ხრახნიანი skewers. ჩვენ მათ მწვავე frying პან. ფრაის შემწვარი პან სანამ ყველა მხრიდან. ხორცი უნდა აღმოჩნდეს ტენდერში, შემწვარი, არა ნესტიანი.
მომსახურება: 3-4