კარტოფილი ბეკონით რუსტი (Rsti) - ეს შვეიცარიის მეორე კურსია, რომელიც კარტოფილზეა დაფუძნებული. კარტოფილი შეიძლება იყოს როგორც მოხარშული და არც ნედლეული და არც ისე მოსაწყენია, შემდეგ დაამატეთ ცხიმი ან შებოლილი ბეკონი. დაიბადა ბერნის კანტონში და დაამთავრა სასმელების საუზმე (მათ ასევე ენერგია!). ახლა როსტიმ პოპულარულია შვეიცარიაში. უჟანგავი, მოხარშული კარტოფილიდან მოხარშული, როგორც წესი, მთავარი კერძია, ხოლო როსის დამზადება - გალავნისთვის - კარტოფილის მოხარშვა "კბილზე" უნდა იყოს. ეს კლასიფიკაცია შვეიცარიასთან ერთად გამოვიდა, აქ ვფიქრობ და გადაწყვეტს, რასური ხარ!
შემადგენლობა:- ლარდი 100 გ
- პანცეტა 50 გ
- კარტოფილი 600 გ
- ხახვი თეთრი 1 pc.
- კარაქი 30 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება Rusty მოგიწევთ კარტოფილი, წინასწარ მოხარშული, ხახვი, ცხიმი, pancetta ან boneless ძუძუს, კარაქი.
- ნაბიჯი 2 ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი კარაქაში.
- ნაბიჯი 3 ცხიმის და ცრემლების დამატება. Fry პატარა.
- ნაბიჯი 4 Wipe მოხარშული კარტოფილი on უხეში grater.
- ნაბიჯი 5 დაამატეთ კარტოფილი ბეკონით და ხახვიდან და შეურიეთ კარგად.
- ნაბიჯი 6 ყველა კარგი დილით და ქვედა დაჭრილი ცხიმი თავზე.
- ნაბიჯი 7 Fry 5-7 წუთი და ჩართოთ გამოყენებით დისკო.
- ნაბიჯი 8 მეორე მხარეს ასევე 7-10 წუთი. შენი ROSTY მზად არის - ემსახურება ცხელი და ისიამოვნეთ! Bon appetit!