- ახალი სიმინდის სიმინდი - 4 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- ფორთოხლის ქლიავი - 1 ცალი
- avocado - 1 ცალი
- წიწაკა ჟალპენო - 1 ცალი
- ბალახის მწვანე ხახვი - 2 ცალი
- სუფთა ოხრახუში (ან კალიანტრო) - 2 ქ. კოვზები
- სუფთა პიტნა - 1 ქ. spoonful
- ნიორი - 1 კბილი (დიდი) გასახდელი)
- გახეხილი კოჭა - 1 ქ. კოვზი (გასახდელი)
- ახალი ცაცხვის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები (გასახდელი)
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 ქ. კოვზი (გასახდელი)
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი (გასახდელი)
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები (გასახდელი)
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გასინჯვა (გასახდელი)
1. ბულგარული წიწაკა დაჭრილი კუბურები. კანი და გაჭრა ავოკადო. ამოიღეთ თესლი ჟელეპენო და წვრილად დაჭრილი. გახეხეთ მწვანე ხახვი, ოხრახუში და პიტნა. Preheat გრილი საშუალო ტემპერატურა. პილინგი სიმინდის და მსუბუქად ფუნჯი ზეითუნის ზეთი. 2. ჩაყარეთ სიმინდი გრილი და საზ 12-15 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ყველა მხარეს. ამოღება სითბო და საშუალებას იძლევა გაგრილებას. 3. გაზგასამართი სადგურის მომზადება. გახეხეთ ნიორი. შეურიეთ ნიორი, გახეხილი კოჭა, ცაცხვი წვენი, ვაშლის სიდრი ძმარი და თაფლი. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. 4. დახურეთ სახურავი ერთად სახურავი და shake სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად შერეული. სეზონი მარილი და პილპილი. გათვალისწინებულია. 5. დანით გამოყენება, ამოიღეთ ბირთვი ბრინჯისგან და ამოიღეთ დიდი თასი. 6. დამატება გასახდელი და აურიეთ. სანიშნეს ბულგარეთის წიწაკა, jalapenos, მწვანე ხახვი, ოხრახუში და პიტნის მწვანილი. აურიეთ. 7. დამატება ავოკადო ნაჭრება და შეურიეთ ადრე.
მომსახურეობები: 4