ბლინები არის საყვარელი მკურნალობა, რომელიც ხშირად ოჯახშია მოხარშული. ხშირად ისინი ივსება ზოგიერთი ჩაყრის, ისე, რომ კერძი კიდევ უფრო tastier და უფრო appetizing. ეს შეიძლება იყოს ხორცი, ხაჭო, კენკრა და ხილი, სოკო და მსუბუქად დამარილებული თევზი. არსებობს უამრავი სამზარეულო მეთოდი, და ჩვენ გთავაზობთ შერჩეული ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი fillings ბლინები. თითოეული რეცეპტი თან ახლავს შესაბამის სურათს.
ხორცი შევსება, რეცეპტი ფოტოთი
მომზადება ბლინი დამზადებული ხორცით გახდის კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და appetizing. სამზარეულო, შეგიძლიათ ორივე ძროხის და ღორის. ძროხის ხორცის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ღორის ღორის. ხორცის შევსება ძალიან მარტივია და არა ხანგრძლივი.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ხორცი (ძროხის ან ღორის) - 300 გ
- ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 2 ცალი.
- კარაქი - 2 სტადიის.
- მარილი, წიწაკა, სუნელი - გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ჩვეულებრივ, ხორციდან ჩამოსხმულია თბილი ბლინები, ამიტომ საზრიანი ცომია. Rinse ხორცი, კანი ხახვი და ნიორი.
- გაატარეთ ინგრედიენტები ხორცისგან, შემდეგ კი მარილი და პილპილი. მდებარეობა სანელებლები, შეგიძლიათ დაამატოთ basil, ქინძი, oregano და nutmeg.
- დააყენა ხორცი frying პან, საფარი და simmer დაახლოებით 20 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ.
- დაამატეთ ცოტა კარაქი - ამიტომ მინუსი უფრო ტენდერი იქნება. შევსება მზად არის!
ტკბილი ხაჭო შევსება ბლინები, რეცეპტი ფოტოთი
ეს მშვენიერი შევსების საჭიროა ტკბილი ბლინები. მომზადება არ არის რთული, და დრო დასჭირდება მაქსიმუმ 15-20 წუთი. ერთი სიტყვით, გემრიელი დესერტი, whipped up! კვერცხის შევსების ორი გზა არსებობს: კვერცხისა და არაჟანით, მეორე რეცეპტს განიხილავს - არაჟანიდან გამომდინარე მდუღარე წყალში.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ხაჭო - 500 გრ
- არაჟანი (20%) - 4-5 tablespoons.
- მდუღარე წყალი - 1-1,5 ჭიქა
- ქიშმიშით - 3-4 tablespoons.
- შაქრის ფხვნილი ან შაქარი - 3 სტადიის.
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- დავაყენებთ ქიშმიში ღრმა თასში და დაასხით ცხელი წყალი, კარგად შეურიეთ და სანიაღვრე წყალი, სუფთა ცხელი წყლით დაასხით.
- ცალკე თასში ვაშლის ხაჭოში დავამატეთ და შეურიეთ შაქარს ან ფხვნილს. სანიშნეს არაჟანი.
- შერწყმა წყლის ქიშმიშით და დაამატეთ მას შევსება, ავურიოთ კარგად.
ცხარე შიგთავსი ღვიძლისგან, რეცეპტით ფოტოთი
ღვიძლის არის ძალიან სასარგებლო და დაბალი კალორია პროდუქტი. მომზადება ღვიძლის შევსება ბლინები, არა მარტო გაოცება თქვენს ახლობლებს არაჩვეულებრივი გემოთი, არამედ ძალიან ძვირფასი ჯანმრთელობისთვის განკუთვნილი ხორცით. სამზარეულო კერძი შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ღვიძლისგან: ქათამი, საქონლის ხორცი ან ღორის.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ღვიძლი - 700 გ
- ხახვი - 250-300 გ
- მარილი, პილპილი გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 60 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ამოიღეთ ღვიძლის ზედმიწევნით და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- Fry ერთად დამატებით წყალი (0.5 ჭიქა), სანამ წყალი აღწევს მდუღარე. შეინახეთ ღვიძლი ცეცხლზე, სანამ თხევადი აორთქლდება, შემდეგ კი ცივ წყალში დაიბანეთ.
- სუფთა frying პან დამატება ზეთი და fry ღვიძლის. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
- როდესაც ხახვი არის ოქროს, დავასხათ ცოტა წყალი და sprinkle ღვიძლის ერთად ხახვი მარილი, seasonings და წიწაკა. Stew 12-15 წუთი.
- მას შემდეგ, რაც ღვიძლის მზად არის, გაათბეთ მას და იწყება მას ხახვი ერთად ბლენდერში. შევსება მზად არის.
Hearty ჩაყრის საწყისი ქათამი, რეცეპტი ერთად ფოტო
ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი ტკბილეული ბლინები. სამუშაოები ძალიან წვნიანი და დამაკმაყოფილებელია. მისი შემადგენლობით, ქათმის გარდა, ასევე შეიცავს ყველი, ნიორი და ხახვი. ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ შესანიშნავი ქათმის შევსება ბლინები.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქათმის ფილე - ნახევარი კილო
- არაჟანი - 1,5-2 სტაფილო.
- ნიორი - 2 ცალი
- ხახვი - 1 ც.
- კარაქი - 2 სტადიის.
- ყველი - 100-150 გრ
- მზესუმზირის ზეთი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ქათმის ხორცი ჩამოყალიბდა, დაჭრილი და საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში საშუალო სითბოს.
- ამ დროს, დაჭრილი ხახვი და მსუბუქად fry in მცენარეული ზეთი დამატებით მარილი.
- ხორცი გაიზრდება ხორცის საფარით და კომბინაციაში ხახვი.
- ნიორი წვრილად დაჭრილი, გახეხილი ყველით და არაჟანი. სანიშნეს ქათმის, მარილი და პილპილი.
გემრიელი ბლინები ბანანის შევსებით, რეცეპტით ფოტოთი
მომზადება ამ billet საკმაოდ უჩვეულო, რადგან იგი იყენებს სპეციალური კულინარია ტექნიკა "flambe" - შექმნა კერძი ბუნებრივი ცეცხლი. ბანანის შიგთავსით მძაფრი ალკოჰოლია და ცეცხლი წაუკიდეს ბანით ბანკებს ექნება განსაკუთრებული დელიკატური გემო.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- კარაქი - 3 სტადიის.
- ბანანები -2 ც.
- რუმი ან კონიაკი - 50-70 მლ
- ვანილინი - 1 ტ.
- შაქარი - 0,5 ჭიქა
- დარიჩინი - დანით წვეთი
- მარილი - pinch
- Whipped კრემი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- მსუბუქად შემწვარი შაქარი და კარაქი (1-2 წუთი), რომელიც frying პანში, შემდეგ დააყენა დაჭრილი ბანანი, მარილი, დარიჩინი, vanillin და რამდენიმე წუთის მეტი სითბოს frying პან.
- ამოღება ცეცხლი, დაამატეთ ალკოჰოლი, კვლავ ჩაიცვი ღუმელში და ცეცხლი წაიღეთ! ფლამილის შემდეგ, შევსება მზად არის.
შესანიშნავი ვაშლის შევსება ბლინები, რეცეპტი ფოტოთი
ძალიან გემრიელი შესანიშნავი შევსება, დამზადებული ვაშლი. კერძი გამოდის მარტივი, ნაზი და ძალიან მჭიდროდ. ისწავლეთ განსაცვიფრებელი ვაშლის დესერტი.აუცილებელი ინგრედიენტები:
- Apple - 2-3 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 1 pc.
- ვანილი - 5-7 გ
- კარაქი - 1,5-2 სტადიის.
- სახამებელი - 1 სტადიის.
- შაქარი - 2 სტადიის.
- ცოტა წყალი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- Wipe ვაშლი, დაასხით ლიმონის წვენი და დააყენა ის დაბალი სითბოს დაახლოებით 3-5 წუთი.
- დამატება კარაქი, შაქარი და ვანილი. გააგრძელეთ გაცხელება თხევადი აორთქლებამდე.
- ჩაასხით წყალში სახამებელი და მოიტანს ვაშლი, რომ მოხდეს. ამოღება სითბო და დაველოდოთ შევსების ენერგია კლებულობს.