ბლინი სოკოთი არის კლასიკური კერძი, რომელიც მზადდება სხვადასხვა გზით. სოკო გემრიელი კერძია შესაფერისი, ყველაზე პროზაული მაღაზიიდან, რომელიც იშვიათი ტყით იწყება. გემოვნების გასაზრდელად ღირს სხვა ინგრედიენტებით შევსება, მაგალითად ხორცის წვრილფეხა, ღვიძლი, ქათამი, კვერცხი, ხახვი ან ყველი.
როგორ გააკეთოს ჩანთები ბლინები ერთად ქათამი, ყველი და სოკო რძე, რეცეპტი მხრივ დაფუძნებული ფოტო
ეს სანახაობრივი snack შეიძლება მომზადდეს სოკოთი და oyster სოკო და porcini სოკოთი. თუ არ გყავთ ახალი სუფთა ხელი, დამარილებული და კიდევ გამხმარი სოკოც გააკეთე. გემო ნებისმიერ შემთხვევაში იქნება ნათელი, მდიდარი და წვნიანი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
გამოცდისთვის
- რძე - ½ ლიტრი
- ხორბლის ფქვილი - 375 გრ
- შაქარი - 1 ტ
- კვერცხი - 2 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის
- მარილი - ¼ tsp
შევსების მიზნით
- ჩემპიონნი - 400 გ
- ყველი - 250 გრ
- ქათმის ფილე - 300 გ
- ხახვი - 1 pc.
- მწვანე ხახვი - 1 სხივი
- მაიონეზი - 3 სტადიის
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- რძე, კვერცხი, მარილი და შაქარი ერთ ღრმა კონტეინერშია შერწყმული.
- ფქვილი sift, მცირე ნაწილი შესვლის თხევად საფუძველზე და ძალიან კარგად ავურიოთ მდე ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
- შემწვარი ფენით, ქვაბით, სითბით, ცხიმიანი მცენარეული ზეთით, საცხობი თხელი, ელასტიური ბლინები, ჩაიცვი კერძი და დაფარავს პირსახოცი, რათა არ მშრალი იყოს.
- ჩაის ხახვი, სოკო დაჭრილი ცალი და ფრაის ერთად კარაქის სანამ ოქროს.
- დაჭრილი ქათმის მცირე კუბურები და ყავისფერი ის frying პან ორივე მხარეს.
- დიდი ყველით ყველი ყველი.
- შევსების ყველა კომპონენტი შეიძლება შერეული და მაიონეზით ჩაცმული იყოს. გავრცელებული კოვზი შემრევი ცენტრში ბლინი, ჩამოყაროს edges of ცომი მოსწონს ტომარა და გვაკავშირებს იგი თხელი ბუმბული მწვანე ხახვი. მაგიდასთან ემსახურება ცხარე ან ნაღების სოუსით.
გემრიელი ბლინები სოკოთი, კარტოფილი და არაჟანი
ბლინი ცომი, მოხარშული ამ რეცეპტით, სატენდერო და ელასტიურია. სპეციალურ ჰაერსაწინააღმდეგოდ მას აძლევს ფერმენტირებული ყურძნის მიერ და აუცილებელია სიროფი საცხობი სოდა შემადგენლობით.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
გამოცდისთვის
- კვერცხი - 2 ცალი
- ფქვილი - 375 გრ
- მდუღარე წყალი - 200 მლ
- ryazhenka - 2 tablespoons
- შაქარი - 3 სტადიის
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის
- სოდა - ½ tsp
- მარილი - ½ ტ
შევსების მიზნით
- კარტოფილი - 3 ცალი
- სოკო - 200 გ
- არაჟანი 20% - 2 სტადიის
- ხახვი - 1 pc.
- მარილი - 1/5 tsp
- მცენარეული ზეთი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხი whipped ერთად whisk ერთად სოდა, მარილი და შაქარი.
- თხელი ხრიკებით, კვერცხის მასაზე მოხვდება ოთახის ტემპერატურის რაიზენკა და კარგად შეურიეთ.
- Sift ფქვილი, დაასხით შევიდა თხევადი ბაზა და აურიეთ სანამ სიმსივნის გაქრება. დასასრულს, დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
- მდუღარე ცომი მდუღარე წყლით და კარგად აურიეთ. მან უნდა დაიბანოს ადვილად და სწრაფად მოედნიდან.
- Frying პან, ბოლოში, დაასხით out ნაწილი ბლინი მასა და დაუშვებს, რომ გავრცელდეს თანაბრად ზედაპირზე. Bake ცომი 1 წუთი ერთ მხარეს, ნაზად ჩართოთ მეტი, ყავისფერი მეორე მხარეს, დააყენა ბლინები on Plate და ზემოთ ცოტა.
- მოვხარშოთ კარტოფილი და გაანადგურე მათ რბილი ხილული კარტოფილი. სოკო მოჭრილი შევიდა ნაჭერი და ერთად ხახვი რომ ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. კომბინირებული კარტოფილი, სეზონი არაჟანი და აურიეთ კარგად.
- ცენტრში თითოეული ბლინი, დააყენა საჭირო რაოდენობის შევსების, როლი შევიდა როლი ან კონვერტში და მჭიდროდ ჩამოყაროს ის სითბოს მდგრადი საცხობი ფურცელი. ზემოდან ქვეწარტი პატარა კარაქით და თბილი ღუმელში გააგზავნეთ. Bake დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში 180 ° C.
- მაგიდასთან, ემსახურება ცხელი ერთად არაჟანი, კრემი სოუსით ან ბულიონი.
მოხარშული ბლინები ხორცით და სოკოთი, რეცეპტი ფოტოთი
ბლინები ხორცით და სოკოთი შეიძლება მომზადდეს, როგორც სურნელისა და ბუჩქების კვებისათვის, ან მაგიდასთან, როგორც მთავარი კერძი, კერძი, ბოსტნეულით ან მსუბუქი სალათებით.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- kefir fat თავისუფალი - 1 სტადიის
- ფქვილი - 250 გ
- წყალი 100 მლ
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის
- ძროხის - 1 კგ
- სოკო - ½ კგ
- სტაფილო - 2 ცალი
- ბოლქვი - 4 ცალი
- არაჟანი 20% - 150 გ
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- მოვხარშოთ ხორცი, სანამ ერთი ხორცი და ხახვიანი მოხარშული, ცივი და გაცივებული ხორცით.
- ორი ხახვი წვრილად დაჭერით და შეინახეთ მცენარეულ ზეთში.
- ერთ კონტეინერში შეურიეთ ხორცი და შემწვარი ხახვი, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, მარილი და პილპილი.
- ღრმა თასი, sift ფქვილი, დაასხით წყალში, თბილი რძე და აურიეთ ეს ძალიან კარგად ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. დასასრულს, დააყენა მცენარეული ზეთი.
- Preheat frying პან, bake სისუფთავე ბლინები და მაგარი მათ ცოტა.
- ცენტრში თითოეული ბლინი, დააყენა ნაწილი შევსების, ჩამოყაროს კონვერტში და ემსახურება მას მაგიდაზე.
ბლინი სოკოთი, ხახვი და კვერცხი
სანახაობრივი და საგანგებო მსახურება საშუალებას გაძლევთ გადაიტანოთ ჩვეულებრივი კერძი ეგზოტიკაში, უმდიდრესი სადღესასწაულო მაგიდის ღირსი. თუ სოკოთი ბლინები ხახვითა და კვერცხებით არ არის მოჭრილი და "snail" - ს დაუყოვნებლივ მიიპყრობენ ყურადღებას და გარანტირებულია, რომ არ დაიკარგოს თუნდაც ყველაზე დახვეწილი კულინარია.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ფქვილი უმაღლესი კლასის - 100 გ
- რძე - 125 მლ
- მინერალური წყალი - 125 მლ
- ნედლეული კვერცხები - 2 ცალი
- შაქარი - 1 ტ
- მარილი ½ tsp
- სოდა - ½ tsp
- სოკო - 400 გრ
- მწვანე ხახვი - 1 pc.
- შემორჩენილია პური - 50 გ
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი
- ნარევი წიწაკა
- condiments
- მცენარეული ზეთი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხები, მარილი, შაქარი და სოდა სცადა სუსტი ქაფით.
- ჩაასხით ოთახის ტემპერატურისა და სოდა წყლების რძეში, მცირე ნაწილებში, შეიტანეთ ფქვილის მთელი მოცულობა, ადრე sieve მეშვეობით sieve და ძალიან კარგად აურიეთ.
- სოკო და ხახვი დაბალ სითბოზე, საბოლოოდ მარილი, წიწაკა და ცოტა გრილი.
- პური წყალში გაჟღენთილი და გამოტოვეთ შემწვარი სოკო და დაჭრილი კვერცხი.
- ცხელი frying პან, bake თხელი, airy ბლინები და დააყენა მათ pile.
- თითოეული ბლინი ყურადღებით წაისვა სოკოს პასტთან ერთად, მიაქვს ცომი ერთად ცომი, შემდეგ ქმნის "snail" fry ორივე მხრიდან კარაქის სანამ ლამაზი ოქროს ქერქი.
- მიირთვით მაგიდაზე მაგიდასთან თხევადი სოუსით და ბოსტნეულით.
სწრაფი Lasagna ეხლა ბლინი სოკოთი, ვიდეო ინსტრუქცია
ვიდეო მოგვითხრობს, თუ როგორ უნდა აქციოს ყველაზე ჩვეულებრივი ბლინები სოკოთი წვნიანი და appetizing, დახვეწილი Lasagna. მომზადების პროცესში გართულებული არაფერია, მაგრამ პატარა ხრიკები, რომლებიც კერძი უფრო გემრიელია, ჯერ კიდევ შესაძლებელია.