შემოდგომის სალათი ბოსტნეულისა და ღორის ხორცით ბრწყინვალე, შემოდგომის მდიდარი ბოსტნეულის სალათი სოკოთი და ღორის ხორცით! მე ძალიან მომეწონა სალათი, აბსოლუტურად არ შეამჩნიე რამე რამეს, რადგან თითქმის ყველა ინგრედიენტი შემწვარია და მაიონეზიც შეუერთდა - აღმოჩნდება საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და სასიამოვნო! ოპონენტები ასეთ საწვავს, როგორც მაიონეზი, მე გირჩევთ, შეურიოთ სალათის ინგრედიენტები და არ შეავსოთ იგი. ეს სალათი აუცილებლად შეიძლება მიეკუთვნოს "მამაკაცს".
შემადგენლობა:- ღორის ხორცი 500 გ
- სტაფილო 1 PC.
- ხახვი 1 pc.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ბადრიჯანი 1 pc.
- სოკოს ჩემპიონები 4 გ
- ოხრახუში 0.5 მწნილი
- მაიონეზი 4 სტადიის. ლ.
- მზესუმზირის ზეთი 200 მლ
- მარილი 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- ნაბიჯი 1 სალათის მომზადება ჩვენ გვჭირდება ღორის ნედლეული ენა, ჩემპიონები, ხახვი, სტაფილო, ბადრიჯანი, ტკბილი წითელი წიწაკა, ოხრახუში, მაიონეზი, მარილი, შავი ნივრის წიწაკა, დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი. უნდა აღინიშნოს, რომ ბადრიჯანი, ხახვი, სტაფილო და წიწაკა დიდია, თუ თქვენი ბოსტნეული საშუალო ან პატარაა, მხოლოდ 2 ცალია.
- ნაბიჯი 2 პირველი ჩვენ მოვამზადებთ ღორის ენაზე. დამარცხებულ წყალში 1 საათის განმავლობაში მოვხარშებით, დაუყოვნებლივ დავხურეთ ცივ წყალში 2-3 წუთით, ამოიღეთ, წაიღეთ კანი, თხრიან ენა დააბრუნეთ წყალში, რომელშიც მოხარშული და დაამატეთ იგი. ჩვენ ავიღებთ ენაზე, ნება გაგრილ და დაჭრილი პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 3 ახლა მოამზადეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. ჩემი ბოსტნეული და სოკო. კვერცხუჯრედის გაწმენდა, დაჭრილი დიდი კუბურები, სტაფილო გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 4 გაწმინდეთ ხახვი, უფასო წიწაკა თესლიდან და შიდა დანაყოფები. ჩვენ მოჭრილი დიდი იდენტური კვადრატული ცალი ტკბილი წიწაკა, champignons და ხახვი - პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 5 დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი Fry ცალკე წიწაკა, სტაფილო, aubergines, ხახვი ერთად სოკო. ხახვის და სოკო ხახვი ერთად ხახვი უნდა იყოს ოდნავ დამარილებული.
- ნაბიჯი 6 შეურიეთ გაცივებული შემწვარი ბოსტნეული.
- ნაბიჯი 7 დამატება გაცივებული ღორის ენა.
- ნაბიჯი 8 ჩვენ ასევე დავამატებთ მარილს, შავ ადგილზე წიწაკა, დაჭრილი ოხრახუში და შევამციროთ მაიონეზი.
- ნაბიჯი 9 აურიეთ. სალათი 30 წუთის განმავლობაში საყინვარში დავდგეთ და ემსახურება მაგიდას.