- მოკლე პასტა - 250 გრამი
- მოხარშული ხორცი - 250 გრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- ბადრიჯანი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- კრემი - 250 გრამი
- წიწაკა და მარილი - გემოვნებით
- მწვანე - გემოვნებით
- კვერცხი - 1 ცალი
- ყველი - 100 გრამი
- ნავთობი - გასინჯვა (საპოხი)
1. სოუსით დაასხით წყალი, მარილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი (კოვზი). ჩვენ ვშიშვართ მაკარონი პანში. სანამ ნახევარი მოხარშული ჩვენ საზ macaroni (აუცილებელია, რომ შიგნით pasta ისინი პატარა ნესტიანი). განშლის მაკარონი colander და rinse ქვეშ ცივი წყალი. ჩვენ წყალს ვსვამთ. 2. ჩვენ ავუხსნათ სტაფილო და ხახვი, წვრილად დაჭრილი მათ და შემწვარი მათ მსუბუქად ბოსტნეულის frying პან. ამოიღეთ ბადრიჯანი საწყისი კვერცხუჯრედის, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და fry ნავთობის სანამ მზად. 3. frying პან, მსუბუქად toss minced ხორცი, შემდეგ დაამატოთ ბოსტნეული აქ, ავურიოთ და გაგრძელდება fry სანამ სრული. 4. მოამზადეთ სოუსი. თასი, დაასხით ნაღები, გატეხილი კვერცხის შევიდა, სეზონი წიწაკა და მარილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წინასწარ გახეხილი ყველი ჯარიმა grater. 5. ჩვენ საპოხი ზეთი საპოხი ზეთი, დავამატეთ სოუსი ქვედა ნაწილში, გაავრცელოს ნახევარი მაკარონი, შემდეგ გავაგრძელებთ დიდი რაოდენობით შიგთავსით და ბოსტნეულს, დავამატებთ მწვანილს, შემდეგ კვლავ მაკარონი და ისევ დაპატარეთ. ყველა ჩვენ შეავსოთ სოუსით და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ახლა საფარი ერთად კილიტა და საზ სანამ მზად ღუმელი. 6. ჩვენ ამოღება მზად casserole, ჩვენ შეგვიძლია ემსახურება მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 6