- ბადრიჯანი - 1 კილოგრამი
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 500 გრამი
- ახალი წიწაკა - 3 ცალი
- ხახვი - 2 ცალი
- ტომატის პასტა - 1 ქ. spoonful
- მარილი - - გემოვნებით
- მწვანე - - გემოვნებით
ხახვი გაიწმინდა, ბადრიჯები და წიწაკა. ჩვენ გაწმენდის ბადრიჯს, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში. Fry წიწაკა და ბადრიჯანი მთლიანად სანამ რბილი. პარალელურად, სხვა პანში, ხახვიანი და ხახვიანი ხორცი. შეისწავლეთ 15 წუთი საშუალო სიცხეზე, ბოლოს კი მარილი და პილპილი გემოვნებით. მეორე ხახვი წვრილად დაჭრილი და შემწვარი კარაქით გამჭვირვალედ. შემდეგ დაამატე ტომატის პასტა და მწვანილი ხახვი. აურიეთ, 2-3 წუთი ჩაქუჩი და სითბოს ამოღება. ფრიდმა ხილის მოჭრა ერთად გაჭრა, ჯიბეში. კვერცხუჯრედის ნატეხი ხორცით, შემწვარი ხახვი. ჩვენ გავრცელდა საყინულეების საცხობი კერძი, დააყენა იმავე შემწვარი წიწაკა, დაასხით ყველა ტომატის პასტა ხახვი და მწვანილი - და ღუმელში. 20 წუთის განმავლობაში Bake 180 გრადუსი. Bon appetit!
მომსახურება: 5-6