ბოსტნეული ყველით და პომიდორით ზაფხულში ტრადიციული და უგემრიელესი კერძები, როგორიცაა წვნიანი, პელმენი, პისი, ხორცის დელიკატებში ფოთის ფესვი, და ბოსტნეული და ხილი ნებისმიერი ფორმით გახდება მაგიდის მეფეები. სუფთა, ნატურალური მცენარეული პროდუქტების შეწუხებისთანავე ვცდილობთ საზრდო სალათებს, მხარეთა კერძებს, წებოვანა, საჭმელს, რაც შეიძლება ხშირად, მხოლოდ ახლად. როდესაც ტომატისა და ბადრიჯნის მეწარმეობის სეზონი მოდის, სხვადასხვა ზამთრის მზადების გარდა, ისინი ყოველდღიურად ან სადღესასწაულო მაგიდასთან ერთად გემრიელ კერძებს მოამზადებენ. ერთი მათგანი არის კვერცხუჯრედის სუნი ყველით და პომიდორით. თუ მას ემსახურება ცხელი, მაშინ მას შეუძლია შეცვალოს სრული სადილი ან სადილი. ცივ ფორმაში, კვერცხუჯრედის სუნი შესანიშნავია buffets, პიკნიკები, პარტიები. იყიდება მოყვარულთა sharpened, რეცეპტი შეიძლება ოდნავ შეიცვალა სახეხი ყველი და შერევას იგი ადგილზე წიწაკა და ნიორი. თავდაპირველ ვერსიაში, კვერცხუჯრედის საჭმლის საკმარისია საკმარისი საკვების მომზადების დროს, ფეხით გასეირნება, ბუნებაზე ან საჩხში, გზაზე ან ლაშქრობზე. ზოგადად, ცხელი სენდვიჩების თემა ძალიან მნიშვნელოვანია წლის ნებისმიერ დროს, მაგრამ ზაფხულში სასურველია ამის გაკეთება ბოსტნეულისა და მწვანილის გამოყენებით.
შემადგენლობა:- ბადრიჯანი 1 pc.
- პომიდორი 3 ცალი.
- ფუტკრის 0.5 ცალი.
- ყველი მყარი 100 გ
- ოხრახუში 0.5 მწნილი
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 გააკეთეთ საჭმლის დასამზადებლად, მიიღეთ პომიდორი, ბადრიჯანი, ყველი, მწვანილი, კვერცხი და ნახევარი პური.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ ლოჭის ნაჭრებად, შემდეგ კი ჭიქები ამოიღეთ - საფუძველი ჩაეტარებინა, 10 ცალი აღმოჩნდა.
- ნაბიჯი 3 კვერცხუჯრედის კარგად გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა წვრილი წრეები.
- ნაბიჯი 4 დაიბანეთ პომიდორი და დაჭრილი თხელი. ნაჭერი ყველი შევიდა მრგვალი ფორმის გამოყენებით მინის.
- ნაბიჯი 5 მწვანილი კარგად დაიბანეთ, დაიწია და წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 6 გატეხეთ 2 კვერცხი ჩანგალი, დაამატეთ 2/3 მწვანილი, მარილი და შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 7 In frying პან, სითბოს 2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი. ამოიღეთ ნაჭერი ნაჭერი ყველით მწვანილით და ფრაის ორივე მხარეს, სანამ რძიანი.
- ნაბიჯი 8 შემდეგ მსუბუქად შემწვარი კვერცხუჯრედის ორივე მხარეს.
- ნაბიჯი 9 დაფარავს საცხობი უჯრას პერგამენტის ქაღალდთან ერთად და აწესრიგეთ ძროხის ცალი და ყველი მათზე.
- ნაბიჯი 10 შემდეგ დააყენა პომიდორი და თავზე შემწვარი ბადრიჯანი.
- ნაბიჯი 11 Bake in preheated to 200 C ღუმელი 5-7 წუთი. მიირთვით მწვანილი.