ორაგული
ამ დროისთვის ორაგობა ითვლება ადამიანისთვის ყველაზე სასარგებლო თევზით. მას აქვს ბევრი თევზის ზეთი, რომელიც აუცილებელია სილამაზის, ჯანმრთელობისა და კარგად პროპორციული ფიგურა. ძვირფასო თევზის კერძები, როგორიცაა ორაგული, უნდა შეჭამონ კვირაში ორჯერ. ორაგული თევზის ხორცი იდეალურია გულის დაავადებების, ნერვული სისტემის და აუტოიმუნური დაავადებების პრევენციისა და მკურნალობისთვის. წითელი თევზის ცილები ასევე სასარგებლოა ჰორმონალური ბალანსისათვის.
რა პროდუქტს შეუძლია ჩაანაცვლოს ორაგული: ტუნა, სარდანია, ქაშაყი, კალმახი, ზღვის ბასი.
სასარგებლო რეცეპტები: თევზის კოტლეტი. მიიღეთ ორაგულის ან ტუნის ფილე. შეურიეთ წვენი ნახევარი ლიმონის, დაამატეთ კოვზი მდოგვის, ჭიქა breadcrumbs და ნახევარი ჭიქა დაჭრილი ხახვი. შემდეგი, ჩვენ გავაკეთებთ cutlets და მომზადება მათ.
თურქეთი
თურქეთი ითვლება ცხოველთა წარმოშობის ყველაზე სასარგებლო ხორცის პროდუქტად. მისი ყველაზე დიეტური ნაწილი ბუნებრივად ითვლება მკერდის გარეშე. თურქეთის ძუძუთა ხორცი ცილისა და ბევრი B ვიტამინის უმდიდრესი წყაროა, თუ საუზმეზე საუზმე საჭმელად შეჭამთ, უზრუნველყოფს ხანგრძლივი დროის განმავლობაში პროტეინის საჭიროებას. ბოლო კვლევამ აჩვენა, რომ აუცილებელი ამინომჟავები ფრინველის ცილების დაშლის შედეგად შეიძლება 2 დღის განმავლობაში უზრუნველყონ სხეულის საჭიროებებს (დამოკიდებულია ნაწილზე).
რა პროდუქტები შეიძლება შეიცვალოს თურქეთის ხორცით: ქათმის მკერდი.
სასარგებლო რეცეპტები: თურქეთის ძუძუს გამომცხვარი კვერცხში. გამომცხვარი ფრინველის ხორცი კარგად არის შერწყმული მთელი მარცვლეული პური. Bake turkey ხორცი (ეს არ არის რთული). ნაჭერი პური მარცვლეულის პატარა ნაჭრებად და გაჟღენთილია სოუსით. მომზადება სოუსი, ავურიოთ კოვზი მდოგვის, კოვზი ზეითუნის ზეთი და 5 კენკრა ჟოლო. მიუხედავად სიმარტივისა, ეს იქნება ელეგანტური და სასარგებლო კერძი პარტიისთვის. გარდა ამისა, რამდენიმე დღის განმავლობაში შეგიძლიათ ისარგებლოს შესანიშნავი სენდვიჩები სამსახურში და მკურნალობა თქვენი კოლეგები.
ლობიო
ლობიო და სხვა ლობიო, ჩვენ როგორღაც ცუდი რეპუტაცია გვაქვს. მსგავსად, საკვები არის მძიმე, ხანგრძლივი digested. მაგრამ მძიმე საკვები არ ნიშნავს მავნე! ჭამე ეს დილით, და არ იქნება პრობლემები მონელების. და დაგიმტკიცებთ სარგებელი legumes, შემდეგი ფაქტები. ლობიო არ არის უშედეგოდ ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვები პროდუქტი. ძნელია იპოვოთ ცილის უკეთესი წყარო, ვიდრე ცხოველური წარმოშობა. ჭუჭყები არ იცვლება მათთვის, ვინც დაიცვას დიეტა და შეზღუდავს წითელი ხორცით (ღორის, საქონლის ხორცი, ცხვრის და ა.შ.). ამ მცენარეთა შეიცავს ბევრი ბოჭკოვანი და ვიტამინები, ფოლიუმის მჟავა და ანტიოქსიდანტები. ლევანინის მცენარეების პროტეინები დაიცავს ჩვენს ძვლებს კალციუმის გაწმენდისგან, რათა შეინარჩუნოს სისხლში შაქრის სწორი დონე. ეს არის იაფი ბუნებრივი "ნარკოტიკების" შემცირების ქოლესტერინის. ამიტომ, აუცილებელია ჭამა მარცვლეულის ლობიო, განსაკუთრებით ლობიო, კვირაში რამდენჯერმე.
რა პროდუქტები შეიძლება შეიცვალოს ლობიოთი: ყველა სახის ლეგამი. ყველაზე გავრცელებული მათგანი - ბარდა, ოსპი, ლობიო (ჩვენ ვამბობთ სოიოსებზე ცალკე).
სასარგებლო რეცეპტები: ჩაასხით მწვანე ბარდა, მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი და sprinkle ერთად სეზამის თესლი. ძალიან მარტივი და ძალიან სასარგებლო!
სოიოს
სოიოსები დაფარულია ჭორებითა და ლეგენებით. უდიდესი მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ მისი სარგებლობა ან ზიანს აყენებს "ჰოვარდესიას". მაგრამ ყველა შიში ძირითადად კონცენტრირებულია გენეტიკურად მოდიფიცირებული სოიოს გარშემო. ეს მართლაც შეიძლება იყოს საზიანო ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ ჩვეულებრივი სოიო ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით ქალებისათვის. რაც შეეხება მამაკაცებს, კითხვები რჩება, რადგან სოიოს შეიცავს ფიტონოტრიენტები, რომლებიც შეადგენენ ქალის ჰორმონების შემადგენლობას. მაგალითად, ჩინეთში, იაპონიაში, ტაივანში, სოიოს ძალიან პატივცემული. და სოიოს გარეშე სოუსი, აღმოსავლური სამზარეულო არ არის ყველა წარმოდგენა. ძალიან სასარგებლო პროდუქტი ადამიანის კვების არის სოიოს ხაჭო - tofu. თუმცა, ადგილობრივი მწარმოებლების მოგება სასარგებლოდ გულუხვად შეცვლის ხორცის სოიოს ფხვნილი, ზოგჯერ გენმოდიფიცირებული ჯიშები. ამრიგად, სოიოს რეპუტაცია მაგრამ შესაძლებელია "potboilers" - ის გამოსაყენებლად სასარგებლო პროდუქტი? რა თქმა უნდა არა!
მდებარეობა soybeans შეგიძლიათ საზ არაფერი: სტეიკი, ხაჭო, Stew, სუპები, pates, ძეხვი და ძეხვი. მიიღოთ იაფი, ადვილად ხელმისაწვდომი და ძალიან დელიკატური კერძები. თუ გოგონები მინიმუმ არ იყენებენ სოიოს, ისინი მნიშვნელოვნად შეამცირებენ მენსტრუალური ტკივილს და ნაკლებად ხშირად განწყობაა. სოიო არის ბოსტნეულის ალტერნატივა ხორცისაგან, რადგან მას მდიდარია ცილაში. იგი შეიცავს მრავალი ფიტოსანიტარული და ძირითადი ამინომჟავების. შეგახსენებთ, რომ სოიო ლეციტინის წყაროა.
რა პროდუქტს შეიძლება ჩაანაცვლოს სოიოანები: მიუხედავად იმისა, რომ სოიოგენის ოჯახი ფეხიდან, არაფერი შეცვლის მას. მისი თვისებების მიხედვით, სოიოსები განსხვავდებიან ლობიოდან, ბარდა და ოსპიდან. აქედან გამომდინარე, წარმოდგენილია საერთაშორისო კვების პროდუქტების ცალკეული ნივთების რეკომენდაციები. Soy იმდენად უნიკალურია, რომ ალტერნატიული პროდუქტები უჩვეულოა სხვა მცენარეებისთვის. ეს არის სოიოს ყველი ტოფუ, სოიოს რძე, მარცვლეული ხაჭოთი.
სასარგებლო რეცეპტები: ყველი ან ხაჭო tofu, შეგიძლიათ pickle, დაჭრილი შევიდა კუბურები და sprinkle ბუნებრივი სოიოს სოუსით. თქვენ მიიღებთ დამაკმაყოფილებელ და სასარგებლო "snack".
გოგრა
გოგრა სასარგებლოა არა მხოლოდ newfangled ჰელოუინი. იმიტომ, რომ ეს არის ძალიან სასარგებლო და გემრიელი ბოსტნეული. გოგრა გაჯერებულია ალფა- და ბეტა კაროტინი, ბოჭკოვანი და ვიტამინებით. შეიცავს გოგრის კაროტინოიდებს ვიტამინის პროვიტამინი და ძალიან ადვილად იზიდავს. მათ აქვთ დადებითი გავლენა ჩვენი იმუნური სისტემის, დაიცვას კანის მავნე მავნე ზემოქმედების, შეანელებს დაბერების. ცხოველური წარმოშობის ვიტამინისგან განსხვავებით, ალფა და ბეტა-კაროტინი Pumpkins არ იწვევენ გადაჭარბებულს.
რა პროდუქტს შეუძლია შეცვალოს გოგრა: სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, ტკბილი წიწაკა ფორთოხალი, გოგრის თესლი (ცილის, ფოსფორისა და მაგნიუმის მდიდარი წყარო).
სასარგებლო რეცეპტები: Fry გოგრის თესლი 2 წუთის მშრალი frying პან. დასასრულს, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი სოიოს სოუსით. ჭამა ნაცვლად ჩიპი.
პომიდორი
ჩვენ ყველამ ვიცით ბავშვობიდან, რომ პომიდორი სასარგებლოა. მაგრამ ყველას არ იცის, რომ ყველაზე სასარგებლო არ არის ახალი პომიდორი, მაგრამ თერმულად დამუშავებული პირობა. ცეცხლზე მოხარშული პომიდორიდან, ლიკოპეინის ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია პომიდვრის ყველაზე ძვირფასი ნივთიერებაა. Lycopene აქვს ანტისეპტიკური ეფექტი. ასევე ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც არა მხოლოდ ხელს უშლის უჯრედების მუტაციას, არამედ ასრულებს შიდა მზისგან შემდგარ უნიკალურ როლს. გამოდის, რომ პომიდვრის ყოველდღიური დოზა (40 გ) შეიცავს 16 მგ ლიკოპენეს. ეს საკმარისია, რომ მზეზე გატარებული დრო, რის შემდეგაც მზე დამწვარია, იზრდება 40 პროცენტით. ეს არის - ჭამა პომიდორი, შეგიძლიათ დარჩეს აღარ მზე გარეშე დაზიანების კანის!
რა პროდუქტები შეიძლება ჩაანაცვლოს პომიდორი: წითელი საზამთრო, წითელი გრეიფრუტი, პაპაია.
სასარგებლო რეცეპტები: დააყენა პომიდორი (unpeeled) in saucepan და bake მათ. დაამატეთ ზეთი ზეთისხილის ზეთის და sprinkle დიდი ზღვის მარილი.
ისპანახი
ყოველი მეორე უცხოური მულტფილმის ფილმი, ჩვენ ვხედავთ, როგორ ბავშვები ცდილობენ შესანახი ერთად spinach. და იმ გმირულად წინააღმდეგობა. რა თქმა უნდა, spinach არ არის ძალიან გემრიელი, მაგრამ ეს არის ძალიან სასარგებლო ადამიანის კვების. სამწუხაროდ, ჩვენს ქვეყანაში ისპანახი არ გახდა ეროვნული კერძი. იმის გამო, რომ ჯანსაღი კვების კულტურა ჯერ კიდევ არ არის საზოგადოება. მაგრამ მოქალაქეებს, რომელთაც სურთ ხანგრძლივი ცხოვრების ჯანსაღი ცხოვრება, ისპანახი პატივს სცემენ. Spinach არ არის უშედეგოდ მოუწოდა "მწვანე აფთიაქი." ყოველივე ამის შემდეგ, მას უფრო მეტი თვისებები აქვს ჯანდაცვის, ვიდრე ნებისმიერ სხვა ბოსტნეულის. იგი შეიცავს ყველა კომპონენტს, რათა დაიცვას სისხლძარღვთა დაავადება, კიბო და დაბერება. იგი კვებავს კანს სიმსივნესთან Q 10, რომელიც ცნობილია საზოგადოებისათვის ძვირადღირებული კოსმეტიკის რეკლამის გამო. სათანადოდ დაიჯესოს კარტოენოიდები, რომლებიც შეიცავს სუნის, მისი ფოთლები უნდა იყოს watered ერთად ზეითუნის ზეთი ან ჭამა ორაგული.
რა პროდუქტს შეუძლია შეცვალოს ისპანახი: შეუძლებელია მთლიანად შეცვალოს ისპანახი. მაგრამ ზოგიერთი საკვები ნივთიერებების კომპენსირებული მიერ ჭარხალი, სალათი, ტკბილი ფორთოხალი წიწაკა.
სასარგებლო რეცეპტები: ბრინჯში ბრინჯის ფოთლების ნუშის, ნიგოზი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი და პარმეზანური ყველით. ჭარბი კერძი შეიძლება გაყინული იყოს.
ბროკოლი
1992 წელს პრეზიდენტმა ბუშმა, რომელიც ცნობილია მისი "bloopers", საჯაროდ განაცხადა: "მე ვარ შეერთებული შტატების პრეზიდენტი და აღარ ვიქნები ბროკოლი. არ მოუსმინოთ მას - ეს ფატალური შეცდომაა. იმავე წელს მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ნივთიერება, რომლებიც შეიცავს ბროკოლის კომბოსტოში, რომელიც არა მხოლოდ ხელს უშლის კიბოს განვითარებას, არამედ ხელს უწყობს მკურნალობას. სალათები ახალი კომბოსტო ბროკოლიდან შეიცავს ვიტამინს, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას. მოხარშული ბროკოლი ასევე სასარგებლოა - თბოიზოლაციის შემდეგ, კაროტეოიდები ადვილად იკვებება. ბოლო სენსაციური აღმოჩენა - ბროკოლი ეფექტურად ებრძვის Helicobacter pylori (ბაქტერიები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან წყლულების და კიბოს ფორმირებისთვის). ასე რომ, თუ რაღაც არასწორია კუჭის, მაშინ უმჯობესია დაიწყოს პროფილაქტიკა ერთად ბროკოლი.
რა პროდუქტს შეუძლია შეცვალოს ბროკოლი: ბრიუსელის ბუჩქები, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ტოპინგები.
სასარგებლო რეცეპტები: ცალი ბროკოლის ცალი ზეთისხილის ზეთში და ღუმელში ღუმელში ან ღორზე. ისინი აღმოჩნდნენ crispy, ტკბილი და ძალიან გემრიელი.
შვრიის
"შვრია, ბატონო!" ეს ფრაზა ბავშვობიდან ცნობილია საბჭოთა კინოფილმის გულშემატკივრებმა შერლოკ ჰოლმსისა და დოქტორ უოტსონის თავგადასავლების შესახებ. ადრე, ინგლისელი არისტოკრატები ყოველთვის დაიწყეს დღე შვრიის ფაფის ნაწილით, ამიტომ ისინი უაღრესად ჯანმრთელი იყვნენ. მათი თანამედროვე შთამომავლები არ აინტერესებდათ ტრადიციებს, რის შედეგადაც დიდი ბრიტანეთის მოქალაქეები ევროპის პირველ ადგილზეა სიმსუქნეზე. მარტივი ფაფა შეუცვლელი იყო. შვრიის ფანქრები სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის შემცველობის ნორმალიზებაა. არ შეგეშინდეთ შვრია, მიუხედავად იმისა, რომ ძირითადად შეიცავს ნახშირწყლებს. დაუმუშავებელ მთელ მარცვლეულში რამდენიმე კალორია, მაგრამ ბევრი კიბოს საწინააღმდეგო ნივთიერებები. შვრია შეიცავს ფეროულ მჟავას, რომელიც ცნობილია ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებებით.
რა პროდუქტს შეუძლია შეცვალოს ბროკოლი: ფლაკონსი, ხორბლის ყვავი, ყავისფერი ბრინჯი, ქერი, წიწიბურა.
სასარგებლო რეცეპტები: შვრიის ბლინები. შვრიის ფანტელები გაჟღენთილია 0.5 ლიტრი კაფირში. სანიშნეს კვერცხი და 2 tablespoons ფქვილი. სადღეგრძელო Sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი და ვაშლის სოუსით ადრე ემსახურება.
ლურჯი
Blueberries არის ჩემპიონი შორის კენკრა. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვები ადამიანის კვების. მას ასევე უწოდებენ "ტვინს ტვინისთვის" ან "ახალგაზრდობის ბერი". Blueberries მათ კი გააკეთა მედიცინის, რომელიც ამცირებს ტკივილის დროს მშობიარობის. ბლიცერის ერთ-ერთი ემსახურება, როგორც ბევრი ანტიოქსიდანტი, შეიცავს 5 სტაფილოში სტაფილო, ვაშლი, ბროკოლი, გოგრები. თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა ყოველდღიურად მოამზადოთ Blueberries, თქვენ შეიძლება მშვიდად თქვენი ჯანმრთელობისთვის. Blueberries, ისევე როგორც სხვა წითელი ხილი, ხელს უშლის კიბოს უჯრედების ზრდას, ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს და მოზარდ დაავადებებს. აღინიშნება, რომ გოგონები, რომლებიც რეგულარულად ჭამენ blueberries აქვს გლუვი კანის. თუნდაც ნახევარი ჭიქა კენკრა უზრუნველყოფს სხეულის დიდი დოზით (1200 მგ ვიტამინი C) - ეს არის შოკის თერაპია ნაოჭების და ასაკობრივი ლაქების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
რა პროდუქტები შეიძლება შეიცვალოს blueberries: წითელი ყურძენი, მოცვი, მაყვალი, ჟოლო, მარწყვი, currants, ალუბალი.
სასარგებლო რეცეპტები: ჩადება cupcakes საწყისი semolina და სოიოს რძე. შეავსეთ ლურჯი პიურე და სხვა ხილით გავრცელებული. თითოეული კომბინაცია ამ კომბინაციისთვის სასარგებლოა.
ფორთოხალი
ანანასები იმდენად კარგად იცნობენ, რომ მათ სერიოზულად არ ვსწავლობთ. ბევრი მათგანია და ყველგან არიან. იმავდროულად, ნარინჯისფერი არის შესანიშნავი პრევენციული წინააღმდეგ ქრონიკული იმუნური დარღვევები, როგორიცაა დიაბეტი. ეს არის ვიტამინის სიმდიდრის ერთ-ერთი უმდიდრესი წყარო. მაგრამ ფარავონოიდების ყველაზე ძვირფასი ნივთიერებები ფლავონოიდებია. ისინი ხელს უშლიან უჯრედების მუტაციებს და მათ შედეგებს კიბოს სახით. მათ შეუძლიათ აგრეთვე აღიქვას ულტრაიისფერი, შიდა ფილტრის მოქმედება და მზისგან დაცვა. ციტრუსი ასევე იცავს გემებს, აქტიურად ებრძვის ვირუსებს და მონელების სტიმულირებას. და თუ ჩაიჭრება პატარა ფორთოხალი კანი ჭამის შორის, ის შეამცირებს მავნე ქოლესტერინის დონეს.
რა პროდუქტს შეუძლია შეცვალოს ფორთოხალი: ლემონსი, ყურძენი, მანდარინი, მწვანილი.
სასარგებლო რეცეპტები: ფორთოხლის წვენი. თქვენ არ ჩააგდოს კანი, მაგრამ კარგი mix in კვების პროცესორი. შეურიეთ წვენი და სასმელი. ის ფაქტი, რომ ვიტამინი C- ის კონცენტრაცია ჭურვიში 10-ჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე თავად წვენი.
თეა
აღმოჩნდება, რომ ჩვეულებრივი ჩაი ნამდვილი სუპერპროდუქტია. მას არ იღებს ცხიმი. ეს არის გემრიელი და სურნელოვანი. ყველგან არის შესაძლებელი. ეს არ არის დრო სუფრა ჩაი, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ იმით, რაც გიყვარს. სწორად გამომუშავებული ხარისხის ჩაი არტერიული წნევის დაქვეითება, ხელს უშლის კიბოს, იცავს კანს მზისგან, არის ანთების საწინააღმდეგო აგენტი (განსაკუთრებით თვალში). არსებობს თუ არა ჯანსაღი და სილამაზის გაუმჯობესების უფრო იაფი და უკეთესი მეთოდი? ითვლება, რომ მწვანე ჩაი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შავი ჩაი. მაგრამ შავი ჩაი თვალის შეკუმშვისთვის გამოიყენება ანთებით. მწვანე ჩაი შეიძლება რვაჯერ აღინიშნოს. რეკომენდირებულია პირველი წყლის გადინება და სასმელი მხოლოდ ჩაი. იდეალურ შემთხვევაში, ძალიან სასარგებლოა ჩაის ფოთლების ჭამის შემდეგ რამდენიმე ჩაის ფოთოლი - ეს რჩევა ექიმებისთვის ჭეშმარიტი გულშემატკივრებისთვის ჯანსაღი ცხოვრების წესია. ყურადღება! ეს მხოლოდ ჩაი. მცენარეული და ხილის ინფუზიები ასევე სასარგებლოა, მაგრამ ისინი არ შეიცავს ძვირფას პოლიფენოლებს. მას შემდეგ, რაც ჩაი მატონიზირებელია, შესაძლებელია გარკვეული უკუჩვენებები.
რა პროდუქტს შეუძლია შეცვალოს ჩაი: არა.
სასარგებლო რეცეპტები: დაუმატებელი ჩაი პაკეტებში, შეცვალეთ ნამდვილი ფოთოლი. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დააფასეთ მისი გემო.
იოგურტი
როგორც ამბობენ, ყველა იოგურტი თანაბრად არ არის სასარგებლო. იოგურტის არჩევისას უნდა გამოიყურებოდეს შაქრის გარეშე, ასევე შეიცავს ნაწლავებისა და პრობიოტიკების შესწავლას (ცოცხალი მიკროორგანიზმები, რომლებიც იცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის). იოგურტი არის საკვები ნივთიერებების სასარგებლო ბაქტერია, რომელიც ორგანიზმში გააქტიურებულია. ამ ბაქტერიებიდან დამოკიდებულია არა მარტო საჭმლის მონელების და ასიმილაცია, არამედ იმუნიტეტიც.
რა პროდუქტს შეუძლია შეცვალოს იოგურტი: კეფირი.
სასარგებლო რეცეპტები: ბულგარეთი ცნობილია თავისი გრძელი ღვიძლისთვის. და ბულგარელები მიიჩნევენ, რომ ისინი დიდი ხნის განმავლობაში ცხოვრობენ იოგურტის წყალობით, რომლებიც მზად არიან.
კაკალი
კაკალი არეგულირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკს. ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად ჭამენ კაკალი ნაკლებად არიან გულის დაავადებების, დიაბეტის, კიბოს, თირკმელების და ფილტვის დაავადების განვითარებაზე. ეს თხილის სიცოცხლე ვრცელდება.
რა პროდუქტს შეუძლია ჩაანაცვლოს კაკალი: ნუშის, პისტოცი, სესია, პიკნიკი, გოგრის თესლი და მზესუმზირა, მაკადამია კაკალი, თხილი.
სასარგებლო რეცეპტები: დამატება ნებისმიერი კერძი და ჭამა მხოლოდ ასე.