- მცენარეული ზეთი - 100 მილილიტრი
- წიწაკა - 1/2 ცალი
- Pepper ადგილზე და მარილი - - გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილები
- Squash - 1 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- პომიდორი - 2 ცალი
- ჭარხლის - 2 ცალი
- კომბოსტო - 200 გრამი
- კარტოფილი - 500 გრამი
- სტაფილო - 2 ცალი
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ გაწმენდით და გაწმენდით სტაფილოზე, კომბოსტოს დაჭიმვით. რომ კერძი არ აღმოჩნდა სასარგებლო და არა გემრიელი - მთავარია, რომ არ შეწყვიტოს ახალგაზრდა ბოსტნეული სამზარეულო. ჩვენ დავხუჭეთ კომბოსტოს და სტაფილოებს მდუღარე წყალში. 2. ჩვენ გაწმენდა და გაჭრა კარტოფილი. კარტოფილში სახამებლის შესამცირებლად საჭიროა კარგად დაიბანეთ. უბრალოდ boil კომბოსტო ჩვენ დავამატებთ კარტოფილი. შემცირება ცეცხლი და საზ მწვადების. კანი და chop ხახვი შევიდა პატარა ნაჭრები. ჩვენ სუფთა და წვრილად მოჭრილი ვაზნა ან კუბურები მეორე სტაფილო. კოლდერში ჩვენ ვსვამთ ჭარხალი. წყალი უნდა გადინოს. ბოსტნეულის ზეთი, ჩაივარეთ ხახვი, დაამატეთ ფუტკარი და სტაფილო ერთად 5 წუთის განმავლობაში, ლიმონის წვენთან ერთად, ჭარხლის ფერის დახურვა და სხვა ბოსტნეული. 4. ახლა ჩვენ უნდა დაიბანეთ zucchini და გაჭრა მას დიდი ნაჭრები. სხვა frying პან დაასხით ნავთობის, თბილი up, დაამატეთ zucchini და პატარა ცეცხლი ერთად სახურავი დაიხურა, Stew დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, გაღვივება ყველა დროის. 5. ახლა აუცილებელია მწვანილის მოჭრა, მხოლოდ ნიორი და წიწაკა. ჩემი პომიდორი, ნება წყლის გადინება, და დაჭრილი მათ ნაჭრებით. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გაჭრა და კამათელი. 6. როგორც კი კარტოფილი გაიზრდება რბილი დაამატეთ zucchini borsch. იქ, ძალიან, შემწვარი ტომატის მწვანილი სტაფილო ხახვი და ნიორი. მარილი და დატოვა ხანძრის ხანძრის დაახლოებით 2-3 წუთი. კერძი მზად არის.
მომსახურეობები: 4