ეს ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთის სხვა სახელია - ანტიკორუფციული ვიტამინი. ყოფილ დროს, თითქმის ყველა მეზღვაური, გრძელვადიან პერსპექტივაში გრძელდებოდა, გარკვეული პერიოდის შემდეგ დაავადებული სახე ჰქონდა. ამ დაავადების სიმპტომები იყო მძიმე სისხლდენა, კბილების მომატება და კბილების დაკარგვა. იმ დღეებში ხალხი მაინც იცოდა არა მარტო ასკორბინის მჟავის შესახებ, არამედ საერთოდ ვიტამინებზე. მას შემდეგ, რაც ხომალდზე მყოფი ხილისა და ბოსტნეულის მარაგი გაატარეს პირველი თვის მანძილზე და მთელი მოგზაურობის ხანგრძლივობა ხანდახან ორი ან სამი წლის იყო, გემის ეკიპაჟის საფრთხის შემუშავების მიზეზი აშკარაა. ფაქტია, რომ ადამიანის ორგანიზმში ასკორბინის მჟავების ძირითადი წყარო ყველა სახის ხილი და ბოსტნეულია. ნებისმიერ მათგანს, ყოველთვის ამ ან ამ რაოდენობის აუცილებლად წარმოადგენენ ამ ვიტამინს. ასკორბინის მჟავის სრული გაუჩინარება სურსათის მიღებიდან (რომელიც შეიცავს დიეტაში ხილისა და ბოსტნეულის არარსებობას), აუცილებლად იწვევს სკვერის განვითარებას. ეს დაავადება იწვევს intercellular კოლაგენის ცილის სინთეზის დარღვევას. შედეგად, სისხლძარღვების გამტარიანობა და სისუსტე მკვეთრად იზრდება.
ასკორბინის მჟავა ასევე უნდა იმყოფებოდეს საკვებში ცილის პერიოდში. რატომ ექიმები რეკომენდაციას ვიტამინი C იღებენ ასეთ პერიოდში? გამოდის, რომ ასკორბინის მჟავა შეუძლია გააძლიეროს ადამიანის იმუნიტეტი, რის გამოც ჩვენი სხეული უფრო მდგრადია ყველა სახის ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციების ეფექტით. პირველი სიმპტომების ცივი, რეკომენდირებულია, რომ დაუყოვნებლივ იღებდეთ ასკორბინის მჟავის დოზებს. ეს მიდგომა დიდ დახმარებას უწევს დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
საკვებში ასკორბინის მჟავას საკმარისი რაოდენობების არსებობა ხელს უწყობს სისხლის წნევის შემცირებას (რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის). ვიტამინი C ასევე ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ხელს უშლის თავისუფალი რადიკალების უარყოფით ეფექტებს, რომლებიც განადგურებდნენ ცოცხალ ორგანიზმში მრავალი მნიშვნელოვანი მოლეკულების განადგურებას.
ასკორბინის მჟავის ყოველდღიური დოზა ზრდასრულია დაახლოებით 100 მგ. ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტები, რომლებიც აუცილებლად უნდა იყვნენ საკვებით, საჭიროებენ ასკორბინის მჟავის საჭირო რაოდენობას, როგორც უკვე ზემოთ აღინიშნა, ბოსტნეული და ხილი. ასკორბინის მჟავების შემცველ ლიდერებს შეიძლება ეწოდოს გარეული ვარდი, შავი მოცხარი, ციტრუსი (ლიმონი, ფორთოხალი, მანდარინი), ოხრახუში.
როგორც პროფილაქტიკური და თერაპიული აგენტი, ასკორბინის მჟავა რეკომენდირებულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, რესპირატორული ორგანოების, ღვიძლის, თირკმლების, ერთობლივი დარღვევების, მოწამვლის საწინააღმდეგო დაავადებების სხვადასხვა დაავადებებისათვის. ასკორბინის მჟავას დიდი დოზები თამბაქოს მოწევას შეიცავს სახიფათო ნივთიერებების მავნე ზემოქმედების შემცირებაზე. აქედან გამომდინარე, ასკორბინის მჟავის შემცველი პროდუქტები აუცილებლად უნდა იყოს მწეველის დიეტაში (მათთვის ყოველდღიური დოზა ვიტამინი C 500-600 მგ-ს აღწევს).
ამდენად, ასკორბინის მჟავის როლი ადამიანის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში ძალიან მნიშვნელოვანია. მრავალი ფიზიოლოგიური პროცესის ნორმალური ნაკადის უზრუნველსაყოფად, ეს ვიტამინი აუცილებლად აუცილებლად უნდა შევიტანოთ საკვებით.