- ლობიო მშრალია - 150 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- პიკელებული კიტრი - 100 გრამი
- შებოლილი ძეხვი - 100 გრამი
- ნიორი - 1-2 ზუბჩიკოვი
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
- მარილი - - გემოვნებით
ინგრედიენტები სალათი ლობიო და ძეხვი. ლობიო უნდა იყოს ადრე გაჟღენთილი ცივ წყალში 5-6 საათის განმავლობაში, ღამით. ჩვენ შევცვლით წყალს და დავასხათ ლობიო. მზარეული საშუალო სითბოს სანამ ლობიო მზად არის. ლობიო 1-დან 2 საათის განმავლობაში ლობიო ჯიშისა და მისი სიკაშკაშის მიხედვით გამოირჩევა, ამიტომ მზადყოფნა საუკეთესოდ ითვლება ბაბუის მეთოდით - გემოვნებით. ხახვი გაიწმინდა და წვრილად დაჭრილი. ძეხვი დაჭრილი პატარა ბრიუსოკი. დაჭრილი პატარა კუბურები შევიდა კიტრი. ამ frying პან, თბილი პატარა მცენარეული ზეთი, fry მასში დაჭრილი ხახვი 5-6 წუთი, სანამ რბილი. ჩვენ გამოვყავით ხახვიდან, რომლითაც ჩვენ ვხრავთ ძეხვს - სიტყვასიტყვით 30 წამი, სანამ სადღეგრძელო ძეხვის დამახასიათებელი არომატი გამოჩნდება. შეურიეთ ლობიო, ძეხვი, ხახვი და კიტრი სალათის თასში. დაამატეთ ნაჭერი ნიორი, გაჯერეთ ნავთობი, საჭიროების შემთხვევაში - დავამატოთ მარილი გემოვნებით. აღვივებს. სალათი ლობიო და ძეხვი მზად არის!
მომსახურება: 2