ყვავილოვანი კომბოსტო კარტოფილით და პიკანტური სანელებლები ყვავილოვანი კომბოსტო - ბერძნული კუნძული კრეტა. ძალიან დიდი ხნის წინ, ძველი რომაელები აღმოაჩინეს ამ მცენარეთა და დაიწყო ჭამა ეს, ვაფასებთ მისი სატენდერო და წვნიანი გემო. იტალიიდან ყელიფილმა დაიწყო მთელს ევროპაში მეთექვსმეტე საუკუნეში და შემდეგ რუსეთს მიაღწია. თუმცა, სამი საუკუნის მანძილზე, უცხოური კაპიტალი არ უნდოდა უცხოურ კლიმატში დასახლებულიყო, თესლი არ მისცა. სანამ მეცხრამეტე საუკუნეში, ფრანგ მებოსტნედს თესლი არ შეეძლო და საკუთარი კომბოსტო გაიზარდა, ისინი თბილი ქვეყნებიდან უნდა შემოიტანდნენ. ეს საკმაოდ ძვირი იყო, ამიტომ ყვავილოვანი კომბოსტოდან მხოლოდ მდიდარი ადამიანები იყვნენ. ახლა ჩვენ მზადაა მოამზადოს ყვავილოვანი კომბოსტო კარტოფილით - იგივე "უცხოელი" ჩვენი ქვეყნისთვის, ყველას შეუძლია. ეს კერძი არ შეიძლება ეწოდოს ეგზოტიკას, არამედ იმიტომ, რომ ეს არ არის ნაკლებად გემრიელი და სასარგებლო. შესაძლოა, ყვავილოვანი კომბოსტო ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებაა, რომ რეგულარულად შეამციროს პროსტატის კიბოსა და ძუძუს კიბოს განვითარების რისკი. აქედან გამომდინარე, აუცილებლად უნდა მოიცავდეს მათ დიეტაში, ქალებსა და მამაკაცებში.
შემადგენლობა:- ფერადი კომბოსტო 0.5 ცალი.
- კარტოფილი 8 ცალი.
- ბულიონი 400 მლ
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 2 კბილი
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- Curry 2 tsp.
- Oregano მშრალი 1 tsp.
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, მიიღოს მცირე ჩანგალი ყვავილოვანი კომბოსტო, 6-8 საშუალო კარტოფილი, ხახვი, ნიორი, ბოსტნეულის ბულიონი, მცენარეული ზეთი, curry სატენდერო და oregano გამხმარი.
- ნაბიჯი 2 კანი ხახვი და ნიორი და წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 3 კვერცხის კარტოფილი და დაჭრილი მათ კუბურები, გაყოთ ყვავილოვანი კომბოსტო პატარა inflorescences.
- ნაბიჯი 4 სითბოს ცხიმის შემცველ მცენარეულ ზეთში და 3-5 წუთით ნატრიუმის და ნიორით.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ კარტოფილი და დაასხით 10-12 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 სანიშნეს 350-400 მლ ბოსტნეულის ბულიონი და 1 სტადიის. curry - აურიეთ ყველაფერი კარგად.
- ნაბიჯი 7 შემდეგ დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და 10-15 წუთი სითბოს მთელი კომფორტით - კომბოსტო რბილი გახდება.
- ნაბიჯი 8 დავამატეთ მშრალი ოგრეანო და მარილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 9 შეურიეთ ყველაფერი კარგად და მოდით კერძი ციცაბო 5 წუთი.